| 藥膳館 |白芷的藥膳食療 止痛，還可祛風寒、通鼻竅

白芷的藥膳食療

1. 白芷川芎茶

材料：

白芷3g 川芎3g，茶葉6g。

做法：

先將白芷、川芎茶葉共研為細末，白開水沖泡，當茶飲用，每日一次。

功效：

祛風止痛。治療鼻炎，鼻竇炎，頭痛、牙痛、痺痛等多種疼痛。

2.白芷薄荷酒

材料：

白芷，薄荷各50g，白酒500ml。

做法：

將前2味搗碎，置容器中，加入白酒，密封。浸泡5-7天后，過濾去渣，即成。

功效：

祛風通竅止痛。治療感冒、鼻塞、頭痛等症。

3.白芷參苓粥

原料：

白芷10g，黨參20g，白茯苓20g（搗碎），生薑10g，粳米100g。

做法：

先將黨參、茯苓、生薑、白芷浸泡30min後，水煎去渣取藥汁，用藥汁煮粳米，粥熟時服用。

功效：

解表散寒，通鼻竅。適用於慢性鼻竇炎人群。

4.川芎白芷蜜飲

原料：

川芎15g，白芷10g，細辛5g，蒼耳子10g，蜂蜜30g。

做法：

先將川芎、白芷、細辛、蒼耳子分別揀雜，洗淨，晾乾或曬乾，切碎後，同放入沙鍋，加水浸泡片刻，煎煮30分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，取濾汁放入容器，待其溫熱時，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。早晚2次分服。

功效：

行氣通竅，活血止痛。適用於各類鼻炎、鼻竇炎的疼痛。

5.川芎白芷魚頭湯

原料：

鰱魚頭1個，川芎、白芷各12g，紅棗30g。

做法：

川芎、白芷、紅棗洗淨，然後和洗淨的魚頭一起放入燉盅中，加水燉約4小時，調味即可。

功效：

祛風止痛，行氣活血。主治虛寒症的頭痛、頭暈等症。