喜歡吃豬肉脯的不要出去買了，自己在家做，比買得還香

喜歡吃豬肉脯的不要出去買了，自己在家做，比買得還香

要是說到零食，那可以說是每個人從小到大的陪伴了，現在孩子吃的零食種類繁多，家長也都是要千挑萬選的，

關注的點就是這個零食一定要健康。

我家孩子的零食我都是親力親為，能自己在家動手做的，絕不讓孩子去外面買著吃。

豬肉脯這款零食大家是不是都喜歡吃呢？像是我這樣的肉食愛好者也覺得豬肉脯是追劇的好夥伴，但是外面賣的豬肉脯一小袋就要幾十塊，價格貴不說了，

也不知道是不是乾淨的豬肉做的。

正好最近豬肉大降價，在我這四線小城市豬肉都已經十幾塊錢一斤了，趁著豬肉便宜，就趕緊自己在家做點，

實現豬肉脯自由，

自己在家做豬肉脯從選材到配料都是經過自己手的，做好的豬肉脯用小袋子單獨裝好，常溫或者冰箱冷藏，可儲存一週哦。

【菜名】：黑椒味豬肉脯

【

食材清單

】：豬五花肉，生抽，蠔油，老抽，白砂糖，黑胡椒碎，白芝麻，清水，蔥姜料酒，鹽，蜂蜜。

【烹飪步驟】：

1、下面的這些就是我們一會要用到的食材了，豬肉餡可以是現成的，其實最好的還是自己手剁出來的豬肉餡更好吃，口感比買回來的勁道多了。

2、 將豬肉餡放到一個稍微大一點的碗裡面，在裡面加上適量的鹽，白砂糖，生抽，老抽，蠔油，蔥姜料酒，用筷子順時針開始攪拌，攪拌均勻了以後再放一邊醃製個10分鐘左右。

3、 隨後再把豬肉放進一張稍微大一點的油紙裡面，再用擀麵杖將肉餡給擀成薄片。

4、 把油紙撕下去了以後將擀好了的豬肉放進烤盤裡面，用蜂蜜加上水，調製成蜂蜜水，用刷子沾上一層蜂蜜水，在表面撒上白芝麻。

5、把豬肉放進預熱好了的烤箱中層，選擇200度上下火烘烤個10分鐘左右。

6、 時間到了以後把豬肉脯給取出來，將另一層的油紙也撕下去，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。再送回烤箱裡面繼續烤，烤個10分鐘左右。

7、等烤好了以後放在烤盤上面，晾涼就可以了，吃的時候再把豬肉給切成合適的大小，就可以美美地享用了。甜鹹適宜的各類肉脯，粘著香酥芝麻，一口一口停不下來！味道方面卻絲毫不比外面賣得差哦，以後吃貨寶寶的豬肉脯零食我決定承包啦。

【小貼士】：

1、豬肉泥放進烤盤裡面要用擀麵杖擀得均勻一些，不要過厚也不要過薄，這樣烤出來的豬肉脯受熱才均勻，不然就會出現薄的地方烤焦，而太厚的地方還不好嚼。

2、做豬肉脯最好是選用豬肉最精華的部分，這樣的豬肉油脂少，適合用來烤制。

3、每次刷蜂蜜水前，記得要用廚房紙吸掉表面的水分哦，蜂蜜水不要調得太稀。

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