蘭臺藥局徐大椿｜創辦蘭臺，被澤禾人

文 | 周咬臍 孫亮儕

在嘉興的“國藥”老行當中，蘭臺藥局為乾隆盛世時之遺子，距今已有250年的悠久歷史。

時吳中名醫徐大椿，懸壺濟世，施藥治病，創辦蘭臺，醫案等身，被澤禾人，緬懷至今。

嘉興蘭臺藥局遵照（太平惠民和劑局方）之培劑製藥發售。主要經營中成藥、精製飲片、丸散及參茸、官燕等補品、原本清宮太醫秘方安息葆元貢丸、太乙神針、玉液金丹、全鹿丸與九制首烏、二十四制金柑等精製丹丸，名著江南蘇滬杭，藥店雖易數址，仍是兩浙遐邇聞名的百年老店。

在晚清至民國的半個世紀中，此清宮秘方便是嘉興蘭臺藥局的鎮店之寶。

前店後坊之藥局原設有炮製工場，懸匾“葛洪流輝”遺訓，警示藥工，遵古炮製，別壞了規矩。中藥飲片的切片加工，以名貴到一般分門別類，由刀工分三個檔次操作，年級相當嚴格。

2010年，嘉興醫藥公司“蘭臺藥局“榮獲浙江省老字號稱號，值得慶賀。

隨著舊城改造及企業重組，還會有一些老字號從人們視野中淡出，老嘉興無不為之痛惜，僅以百年老店為例，今倖存蘭臺藥局、童天成藥局兩家，楊九牧藥酒店則更名為健民店；且僅留《史話》一篇，梅花鹿標本一隻及藥酒一櫃，供禾人追思緬懷。

（一）乾隆太醫徐大樓

嘉興蘭臺藥局創始人徐大椿，字靈胎，號洄溪，原名大業。康熙三十二年（1693）五月十三日，出生於吳江西城松陵鎮下塘毓瑞堂。祖父徐軌，康熙翰林，纂修《明史》；父徐養浩，聘修《吳中水利志》等述著，亦為歷代宦官嘉郡名門望族。

靈胎出生翰林府第，書香門庭，自幼習儒，旁及百家，聰明過人。因家人多病，三弟患痞疾，父親遍請名醫診治。徐大椿有機會天天陪同名醫講論，並親自制藥，醫理稍通。接著四弟、五弟相繼病故。父親因悲傷成疾，終年醫藥不絕，深感醫學之重要。

他遍閱家藏數十種醫藥書，朝夕披覽，日久通其義。年近三十而致力醫學，攻研歷代名醫之籍，速成深邃。

他往來吳淞、震澤，專以草藥活人；雖至重之疾，每能手到病除，江浙求醫者不顧旅途勞頓，沿驛道找上門來，名聲直選達京城。

徐大椿曾兩度奉旨進京，首次在乾隆二十五年（1760）、皇帝下旨，各訪地名醫為文華殿大學士蔣薄治病，大司寇泰惠田首薦徐大椿。正月赴京診治，徐密奏“過立夏七日則休矣”，果然應驗。徐氏直官質樸，醫術高明，深得乾隆帝賞識，留之太醫院行走，賜居蘭臺閣、此閣乃清官收藏曆代醫師藥典寶庫，他埋頭閱讀醫書，整理醫案，抄錄宮廷秘方，僅居四月，徐太醫不慣宮中生浩，堅辭南歸。一面行醫著書，一面在秀水縣（今嘉興市區）選址籌建藥店。

由明入清，大年堂藥鋪式微，缺少名醫坐鎮。時延請七十高齡大醫徐大椿執掌大年堂，借用清宮大醫院蘭臺閣之名，重建“蘭臺藥局”於甪里街，以振興大年堂。

咸豐後遷秀城橋西河街與魚行街口，系城北秀水與運河槽渠交匯處，小菜行聚組家橋，商賈雲集西河街米市，因醫藥為民生所繫，緣於名醫效應及人脈之聚，蘭臺藥局呈現生機勃發，醫藥皆盛之局面。

清代醫界一貫沿襲明代“溫補派”冶法，用藥全不顧病家體質，僅執一二溫補之方，通治萬人各異之疾，所謂“執一馭萬”也。藥方往往十有九味為參、姜、術、熟地等補辛熱品，其後果藥證相逆，害人無數，他據棄舊習，創《蘭臺軌範》，樹一代新風。

乾隆三十六年（1771），徐第二次奉詔時，年已79歲，自知不豫，攜次子徐燨同行，至京三日逝，帝贈金歸葬，徐自擬墓聯“滿山芳草仙人藥，一徑清風處士墳”，謂平生寫照。

（二）著述等身澤後人

徐大椿初以諸生貢太學，後棄儒從醫，洞明藥性，懸壺濟世。其雲：“餘少時頗有志於窮經，而骨肉數人疾病連年，死亡略盡。於是博覽方書，寢食俱廢。如是數年，雖無生死骨肉之方，實有尋本溯源之學。”聞診驗方之50年間，經他批閱醫藥經書逾千卷，泛覽藥典秘方萬餘卷。

徐大椿潛心醫學，業精於勤。他一邊行醫，一邊著書。將臨床實踐經驗與藥證醫案驗方相結合，總結前人成果並加以整理提高，撰寫十餘部有價值的醫學論著。先後成書有：雍正五年（1727）著述《難經經釋》、乾隆元年（1736）輯纂《神農本草經百種錄》等等。

乾隆二十二年（1757），完成首部醫學專著《醫學源流論》，成為日後奉旨進京之敲門磚，晉階太醫之奠基石。嗣後，乾隆二十四年（1759）《傷寒論類方》《內經詮釋》及《六經病解》薄貼論》等書傳世。雖曰遵經詮釋之作，皆其所評論闡發，然其真知灼見亦不少。

江南名士袁枚交遊徐大椿，時抱恙求助，“清談竟日”，臨別贈丹一丸，服後即愈，袁枚感概為其立傳。《名醫徐靈胎先生傳》載：徐大椿兩度奉詔赴京，深得乾隆帝恩寵。

徐大椿治學嚴謹，一絲不苟，著述與論證往往十年磨一書。《難經經釋》序雲：研究醫學十餘年乃注《難經》，越十餘年才注《本草》，再十餘年彙總《醫學源流論》，又五年方著《傷寒類方》。其時徐已滿67歲，脫稿後潛心鑽研七年，五易其稿而成。

徐開辦蘭臺藥局後，自知來日無多，即奮筆撰述，加快著書進度。乾隆二十九年（1764）纂《蘭臺軌範》，乾隆三十二年（1767）撰《醫貫砭慎疾芻言》等，均能一掃成見，另樹一幟，實中醫史上千百年獨見之醫學評論大家。

後人將其宏著碩篇輯集為《徐氏醫學全書十六種》梓板行世；流傳甚廣，影響極大，後學皆奉之為金科玉律。

（三）民國藥局石庫門

蘭臺藥局設在北大街（今建國路）。石庫門堂格局謂清代藥局遺風，牆門內有天井，靠南側二間設曲尺形櫃檯，內建藥櫥，北側靠牆設有茶几坐椅，並備醫案給坐堂醫師問診把脈。穿堂直通後院，牆弄北側築小屋一間，設木柵以養鹿，亦可供人觀瞻。

蘭臺藥局之道地飲片、秘煉丹丸十分有名。制“全鹿丸”取之鹿，因此常年養鹿店內，春季截鹿茸、取鹿胎製藥。

民國時，嘉興蘭臺藥局門首，懸長聯“採自雲貴川廣道地藥材，歡迎惠顧”以廣招徠，頗有引發市民古人採藥“雲深不知處”之幽思。

別看一顆小小丸丹，往往由數十味中藥原料調劑而成。製藥處理須經焙、煅、炒、炙、淘、漂、蒸等多種行法。須由老藥工嚴格把關，經去雜、烘乾、焙研、碾粉、切片、配比、製劑、成型十多道工序，由計量、灌瓶、貼牌，直至包裝完成，方可上櫃應市。

咸豐兵亂，甪里街彌望焦原，兵燹後商賈鹹集塘灣北大街。同治十年（1871）蘭臺藥局設北大街338號，重新開張營業。清末民初流行崑曲，嘉禾“興工”風靡江浙滬，嘉興縣商會執委，蘭臺藥局業主徐怡聲好崑腔。

民國九年（1920）組織怡情曲社於張家弄寄園，後遷精嚴寺西棲房之金蘭坡“雲深處”齋室。

民國十九年（1930），藥業公所更名藥業公會，大德堂經理趙芹香為首任理事長。北大街上大德堂、童天成、蘭臺三家大藥房，鼎足而立，競爭異常激烈，童宜珍任蘭臺經理。

嘉興淪陷時焚燬北大街，蘭臺藥局於眾安橋直對，合股重建三開間石庫門店堂。1945年抗戰勝利，由裔孫徐明之重新登記，資本額50萬元。商標蘭臺國藥號，年營業額100萬元。

時寧波幫童涵春等藥商搶灘禾城，或獨資或合股聯營廣設童天成、蘭臺、廣生昌等八家大藥店，年營業額佔業界六成之多。

民國間爭奪蘭臺藥局之經營權日趨明朗，民初吳江裔孫徐怡聲、抗戰前寧波童宜珍、抗戰勝利裔孫徐明之、徐貽生執掌，嘉興解放後由寧波夏祥堯接任。

世紀之交，以“蘭臺”為核心組建嘉興市華氏蘭臺大藥房連鎖有限公司，冠蓋禾城藥業。