對於五味子你懂多少？趕緊來漲漲知識吧！

五味子俗稱山花椒、秤砣子、面藤等，為木蘭科植物五味子或華中五味子的乾燥成熟果實。前者習稱“北五味子”，後者習稱“南五味子”。於每年秋季果實成熟時採摘，曬乾或蒸後曬乾，除去果梗及雜質後備用。

五味子是一種具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。

五味子入肺、腎經，可斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。用於治療肺虛喘咳，口乾作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢等症。

【功效及應用】

1、治肺經感寒，咳嗽不已：白茯苓四兩，甘草三兩，乾薑三兩，細辛三兩，五味子二兩半。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，不以時。（《雞峰普濟方》五味細辛湯）

2、治熱傷元氣，肢體倦怠，氣短懶言，口乾作渴，汗出不止；或溼熱火行，金為火制，絕寒水生化之源，致肢體痿軟，腳欹眼黑：人參五錢，五味子、麥門冬各三錢。水煎服。（《千金方》生脈散）

3、治虛勞羸瘦，短氣，夜夢，骨肉煩痛，腰背痰痛，動輒微喘：五味子二兩，續斷二兩，地黃一兩，鹿茸一兩（切片，酥炙），附子一兩（炮，去皮臍）。上為末，酒糊丸，如梧桐子大。每服二十丸，鹽湯下。（《衛生家寶方》五味子丸）

4、治夢遺虛脫：北五味子一斤，洗淨，水浸一宿，以手按去核，再用溫水將核洗取餘味，通用布濾過，置砂鍋內，入冬蜜二斤，慢火熬之，除砂鍋斤兩外，煮至二斤四兩成膏為度。待數日後，略去火性，每服一、二匙，空心白滾湯調服。（《醫學入門》：五味子膏）

【禁忌】

外有表邪，內有實熱，或咳嗽初起、痧疹初發者忌服。

【食療小方】

1、五味子茶

材料：五味子10克，蘇梗5克，西洋參3克。

做法：加水煎煮10-15分鐘，去渣取液，加入適量白糖或者蜂蜜，代茶飲之。

功效：適宜於肺氣陰兩傷，腎水不能上承所致的咳嗽、胸悶、口渴不欲飲、乏力食少等。