養肝的最佳時機到了！跟著中醫這樣吃，氣血通暢、遠離結節，睡眠也越來越好

中醫認為肝藏血，主疏洩。肝就像是人體的氣血閥門，也是氣機調節的重要臟腑，可以說肝臟的健康對人體正常生理功能的維持很重要。

特別是在春季，肝氣旺盛而升發，既是養肝的最佳時機，也是肝病的多發季節。我們日常養生，要特別注意肝臟健康，使肝氣疏發條達，氣血通暢，人自然少生病。

一碗護肝湯，養肝補血

北京中醫藥大學的倪誠教授，在《養生堂》節目中推薦了一碗適合春季喝的護肝湯，做法非常簡單。

食材：豬肝100克、菠菜100克（可換成薺菜）、枸杞子20克、生薑4片

做法：

1、豬肝洗淨切片，加水浸泡10分鐘撈出，加鹽、澱粉抓勻。

2、菠菜洗淨，焯水20秒，撈出切段備用。3、另起鍋加水燒開，放入薑片和豬肝煮熟，撇去浮沫，下入菠菜、枸杞，加鹽、胡椒粉調味即可。

功效：中醫講以髒補髒，豬肝有助於補肝臟；枸杞子養肝補血；菠菜養血滋陰；生薑不僅能去腥調味，它本身是辛味的，也有助於舒暢肝氣。

這四味食材搭配起來，有養陰補血、護肝明目的作用，適合我們春季護肝。兩杯代茶飲，養肝血、清肝火我們常用來泡水的枸杞，就是一味滋補肝腎的良藥，春天喝枸杞茶，可以根據個人體質搭配點別的藥材，更有利於養肝。

01

枸杞+桑葚 —— 柔肝補血

做法：枸杞、桑葚各3-6克，加開水沖泡，微涼後調入適量蜂蜜。

枸杞和桑葚都有滋陰養血的作用，桑葚枸杞茶適合有脅痛隱隱、口乾目澀、眠少燥熱、頭暈目眩等肝陰虛症狀的人群。

禁忌人群：痰溼體質、實熱有火、糖尿病患者不適合飲用，脾虛腹瀉的人群少用桑葚。

02

枸杞+菊花 —— 清肝明目

做法：白菊10克、枸杞10克，泡水做代茶飲。

菊花入肝經，具有良好的疏風清熱、清肝明目的作用，可以去肝火，緩解眼疲勞。枸杞中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等營養素，都是使眼睛健康、明亮的必需營養素。

眼乾、視物模糊、口乾口苦、耳鳴等肝火旺的人群比較適合用這個茶，經常用眼的學生、白領也可以常喝，緩解眼疲勞。

兩個動作，疏肝理氣調心情

春天萬物復甦、天氣回暖，本來我們的心情也應該明亮開朗，但很多人此時反而容易發脾氣，或者心情低落。這是因為肝氣此時容易鬱結，而肝主情志，一旦肝氣不暢，就容易出現情緒上的問題。

除了情緒低落、易怒，還有失眠多夢、脅肋脹痛等症狀，女性還可能乳房脹痛、月經不調等。

我們可以常做這套疏肝理氣操，只有兩個簡單的小動作，梳洩肝膽經的氣、調節情緒的同時，也拉伸了膽經，活動了身體。

1、左手放背後，右手放腦後，上半身向左側彎曲拉伸，2秒後交換雙手位置，向右側拉伸2秒，這組動作做3分鐘，目的是抻上半身的膽經。

2、兩手握拳，沿著大腿外側上下敲打膽經，目的是抻下半身的膽經，這個動作坐著就可以做，看電視的時候不妨常敲打。

（養生廚房）