二里頭文化的農作物

生業經濟指的是滿足人類基本生存需求的經濟活動，包括農業、畜牧業（家畜飼養）、採集、捕撈和漁獵等具體形式。簡單來說就是人類獲取食物的行為與方式。糧食與肉類是人類最主要的兩類食物，糧食一般透過發展農業種植來獲得，肉食則可以透過飼養家畜以及狩獵野生動物來獲得。這三種方式也是二里頭文化人群獲取食物的生業經濟形式。

二里頭文化農業的發展狀況可透過遺址內採集的土樣樣品以及出土的考古遺存來推斷，相關考古資料有浮選的農作物籽粒、出土的農具以及糧食儲存遺址等。

農作物的籽粒主要透過對採集土樣的浮選獲得，呈碳化狀態。在二里頭文化核心區的二里頭都城遺址內發現的農作物主要有五類：粟、稻、黍、大豆、小麥。根據二里頭遺址2000-2006年度發掘的浮選樣品，粟的數量比例最高，佔所有農作物籽粒總數的58%，出土機率為91%。其次為稻穀，佔32%，出土機率為70%。黍佔9%，出土機率為64%。大豆佔0。8%，出土機率為29%。小麥佔0。02%，出土機率為1%。

粟

稻穀

黍

大豆

小麥

在中型遺址-南窪遺址中，粟的數量最多，比例很高。其次為黍，再次為大豆、水稻、小麥。

一般的小型遺址-皂角樹遺址也是包含了這五種農作物，其中粟的出土機率最高，其次為黍、大豆、小麥、水稻。

黍

粟

大豆

小麥

稻穀

透過上述遺址各類農作物籽粒數量比例的統計可得出兩個結論：

1。 在二里頭文化區的各類遺址中，粟、稻、黍、大豆、小麥五中農作物，都已具備，相比龍山文化時期，是較為顯著的進步。其中比重最高的是粟，小麥的數量較少。

2。 在都城遺址內，水稻的比例要明顯多於其他遺址，可能與採集土樣的地點主要在貴族居住區相關，說明統治階層對於稻米的喜愛與控制。

在二里頭文化偏南的遺址，植物考古工作開展相對較少。西平上坡遺址的浮選出的農作物遺存中黍的數量最多，其次為水稻和大豆。

大豆

黍

水稻

二里頭核心區域最為常見的粟卻未發現，駐馬店楊莊遺址曾浮選出大量碳化的稻粒。其中水稻的比例應該比較高。

由此可知，這一區域農作物的種類結構與二里頭文化核心區域有一定差異。

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