這才是真正的“鈣王菜”，鈣量是牛奶3倍，農村娃連鈣片都省了！

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在城市裡面想吃蔬菜可以在菜市場買，而且現在的運輸成本很低，保鮮技術也大為提高，所以大家想吃到不同的蔬菜也是極其容易的一件事情，唯一美中不足的是想吃到一些比較稀有的蔬菜則要花費巨大的價錢。如果是生活在農村裡面的人，就相對比較幸運了，因為農村遍地都是好吃的野菜，有時候吃慣了家裡種植的蔬菜，還可以到野外去摘採一些美味的野菜來吃，這些都是純天然無汙染的，而且有著很高的營養價值。

說真的，農村裡面那麼多的蔬菜，還真是讓人有些迷茫，不知道吃什麼才好呢？如果單說味道，好吃的野菜太多了，選擇起來真的讓人頭疼，那麼這樣我們只好去選擇一些有高食用價值的野菜了，就比如小孩得吃一些能補充鈣質的蔬菜，這才是真正的“鈣王菜”，鈣量是牛奶3倍，農村娃連鈣片都省了！

費菜

這種植物的俗稱叫做“高鈣菜”，其實它就費菜，但是這種費菜有一點不同的是，它是後天改良的，是透過傳統野生費菜和景天三七一起雜交而成的新型菜品，在很多地方都有分佈，如今很多人喜歡將它弄成盆栽一起種植，覺得好看，其實它不僅只是觀賞作用很高，它的實用價值也非常高呢。

費菜的食用價值

這種蔬菜我們一般吃它的葉子，葉子裡面富含各種微量元素，維生素，胡蘿蔔素，以及食物纖維，能幫助我們很好的改善身體健康狀況，最重要的是它的鈣含量很高，比起牛奶含鈣量還要多三倍，所以對於一些長個的農村孩子，這一種費菜是非常好的選擇，搭配肉、蛋、菌類能炒、燉，煲湯、包餡等各種吃法，可以說是風味獨特，百吃不厭。

費菜的吃法

各地方的叫法不同，一般北方地區大多叫它“蘿蔔纓子”，在一些北方地區現在辦喜宴桌上仍舊有蘿蔔纓子這道菜，簡單又好吃，我記得第一次去北方參加一個朋友老家喜宴的時候，一個人差不多吃了四分之一碗，主要是因為它特別好吃，那邊選擇的是最嫩的蘿蔔纓苗，還有饊子特別重要，麻油、少量白糖拌勻即可，簡潔的步驟做出最好吃的味道。

費菜的栽培

如果你是住在城市裡面的人，想經常吃這一費菜其實也非常簡單，我們只需要準備好大的容器，比如泡沫箱子就行，最好還是在泡沫箱下打幾個洞，讓土壤能保持溼潤就足夠了，否則水多了會引起植物的爛根。夏天的時候都要適量為費菜遮蔭，免得這種費菜曬傷了，冬天的時候費菜也能生長的很好，但溫度不能低過10度，切記這些。

有關於這種費菜的介紹就到這裡了，不知道你們都見過這種菜嗎？你們自己有沒有在家裡種植過這種菜呢？你們那裡都是怎麼稱呼費菜的呢？

文：家居花草閣 （百度百家號原創首發，嚴禁盜圖盜文，違者必究！）

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