我家夏天只做黑麥玉米餅，給啥都不換，吃了流口水

中國營養學會建議每人每天都應適量吃粗糧，少食精面、精粉類，以此來補充精細糧食中所缺乏的膳食纖維，維護腸道健康； 黑麥粉、玉米粒都是高纖低卡的食材，把它們做成小餅，熱量較低，既能滿足飽腹感又能促進腸道蠕動，還不用擔心長胖；冬日的早餐，想要營養又快捷，做它太合適了～

By 眉眉健康廚房

用料

玉米粒 120g

黑全麥粉 70g

雞蛋 2個

純牛奶 140ml

白糖 20g

做法步驟

1、食材： 120克玉米粒、70克黑全麥粉、2個雞蛋 140ml純牛奶 調味品： 20克白糖 鍋具： 帝伯朗不粘鍋

2、120克玉米粒放入帝伯朗不粘鍋中焯水（玉米能夠潤腸通便，降低大腸癌的發生率，其豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動促進排便，在預防超重和肥胖方面的好處也非常明顯）；

3、撈出瀝乾水分裝入碗中，2個雞蛋、140ml純牛奶、倒入70克黑全麥粉（嚴選黑麥，整粒研磨，作為世界珍貴名小麥之一，其營養成分極高，專家稱之為補鈣、補硒珍品）；

4、充分攪拌均勻成細膩的麵糊狀；

5、帝伯朗不粘鍋預熱倒入適量植物油，舀入混合液，搖晃鍋體整理成餅狀（這個鍋七層不粘，五層聚能復底，多灶通用）；

6、煎至兩面金黃且熟透即可出鍋（抗氧抑菌，新增微壓技術，智慧感溫，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火鍋都可用，一擦即淨，使用方便）；

7、煎好切成孩子方便抓取的大小就可以，健康餐其實真的沒那麼複雜，一攪一煎就上桌，濃郁的黑麥香氣，顆粒感分明的玉米粒，非常有嚼勁，飽腹感也比一般白麵做的餅要強；

8、富含豐富的膳食纖維，高膳食能促進腸道蠕動，有助於排出體內毒素，滋養脾胃，且玉米中的胡蘿蔔素、B2都有助於改善視力，這道快手又有營養的早餐餅，趕緊給家人安排上吧；

玉米粒的營養功效

益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，防癌，降膽固醇，健腦

玉米粒的飲食禁忌

玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。