它生長在水邊，被人稱為水蠟燭，藥聖李時珍說它可食用可藥用

人們去到農村地區，入眼的便是綠色的野生植物。若是有人問生活在農村地區的朋友，農村到底有多少種植物，可能對方會自豪的說，可能需要花三天三夜才可以說完。因此農村地區的植物種類太多了，對於資歷老的農民來說，他們可能需要一輩子的時間與這些植物打交道。

今天小編所要說的這種植物，它生長在農村的水塘或者河流邊，它有些像人們日常生活中吃的香腸，它有著橙紅色的外表，呈圓柱狀。它獨自生長在清水邊，發散著淡淡的清香，同時點綴著周圍的環境，村裡的人會稱這種植物為水蠟燭。

它同時也受孩子們的喜愛，農村的孩子們經常結伴去河邊找這種植物玩耍，給孩子們提供了一種童年玩具。

這種植物的名字叫做香蒲草，又被人稱為水蠟燭、香腸草、鬼蠟燭等。它屬於多年生長的落葉，一般高1。4米或者2米，香蒲草喜歡溫暖，陽光充足的環境。香蒲草的莖比較短或者說是根本不太明顯。根狀莖為白色，老後為黃褐色，花肉穗狀，花序頂生，呈圓柱狀，顏色呈灰褐色。花朵小，沒有花被，有小絨毛，花粉黃色，果序圓柱狀，顏色褐色，堅果細小，具有很多白毛。內部有小種子，呈橢圓形。香蒲草的花期在6月至7月，果期在7月至8月。

可以說香蒲草渾身是寶了。香蒲草的葉子又被稱為蒲葉，在農村地區一般被大家用來編織一些物件。它的葉子叫做“蒲葉”，在農村大家常用來編織一些用物。香蒲草還是一種可以吃的野菜。

其實香蒲草可以吃的部分是在水下生長的一部分，是香蒲草一節假莖，白色的嫩蒲根看著又很像大蔥的根部。人們將這一節嫩白莖根稱為蒲菜。蒲菜炒著吃味道特別好，即使做湯味道也是非常可口的，它非常受人們的歡迎。蒲菜除了味道好，它還是很好的食療材料，它可以清熱涼血，對胃痛也是有益處的，甚至蒲菜還可以生吃，若是生吃蒲菜還有補氣的作用。

香蒲草還有藥用價值，它的乾燥花粉的名字叫做蒲黃，蒲黃是生長字啊蒲棒上端雄花株上，它是一味中藥。李時珍在本草綱目中有記載，香蒲草的果實具有藥用價值，它入藥後便被稱為蒲黃。由此可見蒲黃在我國有著非常久遠的入藥歷史。蒲黃具有止血鎮痛、活血化瘀、外傷出血等很多症狀。

在民間人們採集香蒲草的花粉，這種行為稱為打蒲黃。據瞭解，黃河灘的村民會每年都去打蒲黃來增加家庭的額外收入。有的村民一天可以打一百多斤，而一斤在市場上售價的十塊錢，如此，村民一天便有一千多塊錢的收入。蒲黃的止血作用很好，很多村民在打蒲黃的時候，不小心被葉子割傷了手，便沾點花粉敷在傷口處，很快血便會止住。很多農村地區的朋友在家都會備一些以備不時之需。

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