名字高大上，曾經火爆一時，如今卻少有人種植，又是炒作的錯？

導讀：名字高大上，曾經火爆一時，如今卻少有人種植，又是炒作的錯？

近些年，蔬菜、水果等農作物的品種也越來越多了，這其中既有我國農業專家自主培育的，也有從國外引進的。新品種蔬菜和水果的出現，既帶來了好處，也帶來了壞處，好處就是消費者有更多的選擇，而農民們也有了更多的種植方向，而壞的是，很多新品種卻被一些不良商家炒作，從而導致坑農坑消費者。

比較典型的就有雪蓮果、火參果、菜薊等，本來都算得上不錯的蔬菜和水果，硬生生的被炒的爛市了，使得很多農民被坑得都不願種植了。

說到被炒的爛市了的農產品，有一種蔬菜就不得不說一下，它的名字也是很高大上，曾經火爆一時，如今卻少有人種植，它便是“寶塔菜”。

寶塔菜是什麼？

很多人可能以為這個寶塔菜是一種野菜，因為在我國民間，就有一種叫做“地環”的野菜，其外形看起來像個白色的螺螄，故而就被人們俗稱為了“寶塔菜”，但筆者要說的是，此寶塔菜非彼寶塔菜。

筆者要說的這個寶塔菜的學名叫做“寶塔菜花”，也叫“羅馬菜花”，和我國的民間傳統的野菜地環相比，它更像一座寶塔，故而得名。

這種寶塔菜並非我國本土植物，而是原產於地中海北部，也就是義大利、希臘等歐洲國家，同時它也不是什麼新品種蔬菜，早就存在了，只不過近幾年才引入我國。

作為蔬菜，寶塔菜在被引入我國之前，在歐洲地區就十分有名了，大概在十幾年之前，就是歐洲地區最為流行的蔬菜之一，其流行的原因不僅僅在於外形奇特、顏色特別，還在於其營養價值豐富，據國外的農業專家測定，寶塔菜富含多種營養物質，特別是蛋白質和維生素A的含量極高，因此在歐洲地區被稱作“新生命食品”。

在國外這麼有名，再加上其本身的名字也是很高大上，引入我國之後自然就會被一些商家炒作，於是在前幾年，寶塔菜也曾經是火爆一時的蔬菜，就跟菜薊、雪蓮果等引進的蔬菜、水果一樣，成了“網紅蔬菜”。

然而好景不長，寶塔菜才火了1、2年就涼了，不僅在市面上很少見，也少有人種植它這是咋回事？又是炒作的錯嗎？

說是炒作的錯也不為過，因為當初寶塔菜火爆的時候，一棵就能賣到20、30多元一斤，作為蔬菜，這麼貴誰會吃啊，有這錢還不如買點肉來吃呢，至於說它營養價值高，說得好像其他蔬菜沒有營養價值一樣。

說不是炒作的錯，也是有原因的，那就是寶塔菜本身就是白花菜的一個變異品種，白花菜是啥想必不用筆者多說了吧，就是我們平常吃的花菜。花菜在我國是什麼價格？一般在產地也就3毛到1元一斤，而市場上最貴也不會超過2元一斤。

而寶塔菜和花菜的種植難度、產量都差不多，但價格卻差了幾十倍，那麼貴的價格好是好，可是賣不動啊，至於降價賣，那肯定不行，因為寶塔菜的種子成本太高，降價賣很容易虧，所以與其種植寶塔菜，還不如老老實實的種植花菜呢，畢竟花菜在我國的市場還是很穩定的，而寶塔菜的市場卻難料，因而寶塔菜雖然曾經火爆了一時，卻被農民們放棄了，到如今都很少有用種植了。

筆者個人吃過幾次寶塔菜，就個人感覺而言，寶塔菜的口感還是不錯的，和花菜相比，寶塔菜的口感更為脆嫩。而且寶塔菜還能讓從事花菜種植的農民朋友們有更多的選擇，是十分值得種植的，只是不應該這麼炒作，畢竟“網紅”農產品給人的印象就不好，希望之後寶塔菜能被重新發展起來吧。

各位朋友，你們見過、吃過寶塔菜嗎？歡迎留言交流哦！