#清香麻爽秒入魂#涼拌杏鮑菇，加幾滴清爽鮮麻的藤椒油，香滴很

By 笑語流年

用料

杏鮑菇 4個

胡蘿蔔 少許

黃瓜 1小段

青椒 半根

紅尖椒 1個（很辣的）

大蔥 1小節

大蒜 3瓣

辣椒油 2勺

生抽 1勺

蠔油 半勺

香醋 2勺

白糖 半勺

雞精 少許

鹽 適量

豪吉藤椒油 小半勺

做法步驟

1、4個杏鮑菇洗乾淨，用刮皮刀刮成又薄又大的片。

2、1小段黃瓜切薄片。

3、少許胡蘿蔔切片。

4、準備紅尖椒段，青椒絲，大蔥絲，大蒜末。

5、小碗裡放2勺辣椒油，1勺生抽，半勺蠔油，2勺香醋，半勺白糖，少許雞精，適量鹽，小半勺豪吉藤椒油。

6、加4勺涼開水，攪拌均勻備用。

7、鍋裡水開後，下入胡蘿蔔片和杏鮑菇片，焯一下水。撈出來過涼備用。

8、把以上食材全部放在一個大碗裡。

9、倒入調好的料汁。

10、攪拌均勻。

11、裝盤開吃啦！料汁中加了豪吉藤椒油，鹹鮮微麻，入口清爽，超級開胃下飯。

杏鮑菇的營養功效

1。祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2。提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3。消食

杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

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