比桑葚提前2個月上市，1斤60元畝收入達4萬元，種植的農民不多

導讀：比桑葚提前2個月上市，1斤60元畝收入達4萬元，種植的農民不多

老話常說“春華秋實”，一般的水果都是在春天開花，然後等到秋天的時候才會成熟，所以在春季的時候可吃的水果真的不多。就算是一些早熟的水果，也要等到四五月份的時候才開始上市。

但是近些年在市面上卻出現了一種三月份就開始上市的水果，並且它的價格還貴得離譜，一斤就要六七十元，有些大城市裡甚至要百元一斤。

這種水果就是長果桑，要比我國傳統的桑葚提前兩個月上市，並且是一年四季都能結果的，南方地區最多能產6-7批果，畝產值高達4萬元，但是種植的農民卻不多，這又是為什麼呢？

長果桑的科普

桑葚大家都很熟悉，這是在我國南方地區十分常見的一種果樹——桑樹所結的果實。準確的來說，它應該算是一種野果。因為在以前南方養蠶的很多，而山上的野生桑樹不小。後來也不養蠶了，這些桑樹也就成為野生樹木了。而到了五六月份的時候，桑樹的果實桑葚也就成熟了，很多的小孩子就會爬樹上去採摘。

而長果桑其實也是一種桑葚，只是它比我國土生土長的桑樹所結的果子更大，更長，吃起來更甜而已。目前我國所種植的長果桑都是來自臺灣地區，因為它是臺灣的科學家將大果桑和其他的野生果桑經過培育而成的優良新品種，因此也叫它太瓦長果桑，或者是超級果桑、紫金蜜桑等。

在我國本土的桑樹，一年只能結一次果，而且果實很小，成熟較晚。而長果桑就具備了一年四季結果，結果此樹多達7次。並且果實成熟更早，在3月初就能成熟上市，較本土的桑樹早上市兩個多月。

也是因為它成熟的時間更早，果子也更大、更甜，一般成熟的能長到8～12釐米，最長18釐米，而單果均重有10克，最大的長果桑重達20克。也就是說二十來個就有足足一斤重了。而且甜度很高，可以達到20度以上，是非常甜的一種水果。

更值得一提的是，長果桑栽種以後當年就會少量產國，而第二年就會大量產果，到了第三年就會進入盛果期了，它的成熟期也大約30天左右，一般畝產可以達到3000多斤。而早期上市的長果桑，售價也不低，一直都是維持在60元左右一斤。種植戶介紹，它的畝產值可以達到4萬元。

為何種植的農民不多？

其實之所以長果桑能賣這麼高的價格，還有一個重要的原因，就是現在種植它的人較少。這畢竟是一種新型的水果，很多人根本就不知道，也沒吃過，主要是在城市裡有售賣，所以更別說種植了。這自然也就給最開始種植的農民創造了條件。

同時有些農民就算是知道了，也不願意種植長果桑。那是因為他們缺乏這方面的技術，也不知道如何種植。何況這種水果不適宜大面積種植，一般都是在水果採摘園種植一些，提供給遊客採摘。

原因是長果桑和桑樹一樣，都有一個共同的特點就是不耐儲存。這種水果成熟以後，就要馬上賣掉，不然就會壞掉。這也就註定了，它只能是走邊售賣，並且商販一次也不敢購買太多，不然風險太高了。

就像一些超市裡，也只能是零星看到少量的銷售，不像蘋果、梨子和香蕉等大量的銷售，畢竟它是一種小眾的水果。如果大面積種植了，那到時候又是白菜價了。

結束語

長果桑最近幾年確實很火，而它的甜度高，營養也很豐富，是一種很值得一吃的水果。怎奈價格太貴了，60元一斤，比土生土長的桑葚價格要貴10倍多了。在筆者看來，還是再等等，到時候山裡面的野生桑葚熟了，不僅免費不要錢，而且還是純天然的綠色食品。