香菜吃對了，血管不堵不生病，三高也近不了身，不受血栓的困擾！

日常生活中，當我們談到香菜這種食物時，想必大家對它也是比較熟悉的。香菜具有著一股特殊的氣味，可以對人們的身體起到消食下氣、發汗皰疹的作用，同時還可以促進腸胃道蠕動，起到開胃醒脾的作用。香菜特殊的香氣還能夠刺激汗腺的分泌，促進身體發汗和透疹。並且還有相關研究表明，經常吃香菜的人，其患有三高的風險是比較低的，不容易生成血栓，從而保證血管暢通無阻。香菜這樣吃，血管不堵不生病，三高也近不了身，不受血栓的困擾！

■香菜有什麼好處？

日常生活中，香菜有著豐富的營養，所含有的維生素C要比常見的蔬菜高出好幾倍，它裡面所含有的胡蘿蔔要比一些常見蔬菜高出10倍之多，香菜的性溫，對於脾胃虛寒的人而言，可以適當吃點香菜來溫胃散寒，幫助消化，緩解胃痛的作用。所以當吃了油膩食物以後，腸胃蠕動特別慢的食物，不妨適當吃點香菜來幫助腸胃蠕動；另外香菜還能夠起到開胃醒脾、調和中焦的作用。

■怎麼吃香菜好？

日常生活中，香菜在被收割之前，商家們為了讓香菜看起來新鮮和好看，經常會噴灑某些藥物來保持香菜的新鮮度，所當你把香菜買回來以後，一定要進行清洗，在清洗時不妨加入一勺食鹽，這樣能夠幫助去除藥物殘留；在洗乾淨以後把香菜放到案板上切成段，切好放到碗中；隨後準備幾瓣大蒜，把大蒜切成片，隨後剁成蒜末，放到香菜上面，加入兩勺的味極鮮，少許白糖、一勺食鹽、一勺香醋，隨後再放點自制的辣椒油，隨後用筷子均勻攪拌一下。若是你本身比較能夠吃辣，可以放點小米辣，這樣顏色會更加漂亮。香菜涼拌著吃可以輔助於發汗透疹、消食下氣、醒脾和中，可以幫助促進腸胃蠕動，還能夠促進血液迴圈，改善手腳發涼的情況。

■關於香菜，我們還需瞭解什麼？

●香菜可引起氣虛：

日常生活中，香菜會消耗氣，損害精氣神，從而導致氣虛症狀變得更加明顯。若是你總出現自汗、無力和倦怠等情況，那麼就儘量不要吃香菜了，避免讓以上症狀變得更加嚴重，加重氣虛問題。

●香菜是一種發物：

日常生活中，香菜雖然是一種很常見的綠色蔬菜，但它卻是發物。兒童麻疹不透時，是能夠適量吃香菜，它能夠幫助促進麻疹的發出；但麻疹出透以後就不能夠再食用香菜了，避免症狀有所加重；並且香菜還會加重風寒症狀，對於風寒的人而言還是儘量少吃為妙。

●香菜對眼睛不利：

日常生活中，香菜當中雖然含有著豐富的營養，但過量食用卻很容易會傷害精氣神，從而導致視力有所下降，增加患有眼部疾病的風險。

結語：日常生活中，香菜營養是很豐富的，裡面含有著胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1和B2等等，還有豐富的礦物質；在其揮發油當中含有著芳香醇和甘露糖醇等物質，它們能夠起到開胃醒脾的作用，對每個年齡段的人而言都是適合食用的。但是香菜性溫，這是因為熱毒壅盛，若不是風寒外來引起的疹出不透者不能食用；兒童麻疹已透發後也是不能夠吃香菜的；患有慢性面板病、十二指腸潰瘍、胃潰瘍、氣虛體弱和癌症的朋友也是不能夠多吃香菜。平時還請控制好食用香菜的量，每次吃2-3g就可以了。