女人要常吃這幾種東西

漿果之王——藍莓

藍莓又稱之為越桔、又名藍漿果，屬於杜鵑花科，是一種常綠的植物，呈灌木狀。果實屬於漿果，上面會有一層白色的果粉，是圓形藍色的果實，一個果實的重量大約為0．5～2。5克，果肉很細膩，種子也非常小，果味酸甜，有一種很清香的氣味，可以直接食用，也可以加工成罐頭或者是酒飲等。

藍莓中VC的含量比蘋果多十幾倍，所以說藍莓果實中的營養成分很豐富，是一種高營養的保健食品。並且具有良好的保健養生作用，還能夠防治心血管疾病。藍莓的營養價值要遠遠高於其他水果，被稱為漿果之王，是世界上營養價值最高的一種水果，也是一種上等的水果，在歐洲各個國家都很流行，是人們心中最完美的保健水果。

目前已經有很多國家都開始建設藍莓生產基地。他們的產品不僅僅是在國內出售，還大量的出國。因為藍莓的價錢很高，因此是一種罕見的奢侈品。

據測定，每百克藍莓鮮果中含有400～700毫克蛋白質、500～600毫克脂肪、12。3～15。3克碳水化合物、81～100IU維生素A，還存在一些特殊的營養化合物。由此可見，藍莓的果實是營養價值非常高的水果，並且能夠防止腦退化和抗癌。

藍莓出產到現在還不到一百年，最早起源於美國。1906年美國人就開始了藍莓的選種育苗工作。經過了30年的精心培育，1937終於培育出了15種藍莓的品種。到20世紀80年代末，藍莓的優良品種已經高達100多種，在美國的南部、東部還有北部都有大量的藍莓生產基地。目前，藍莓已經是美國主要栽培出口的水果之一。

在美國種植了了藍莓之後，世界上的很多國家也開始種植，其中，日本的種植業十分發達。

在我國的大興安嶺，也存在野生藍莓的生產基地，在大興安嶺和小興安嶺，野生的藍莓要生長在天然的環境中，是一種純天然的食品。每年生產地野生藍莓除了會做成果凍、罐頭之外，還會從中提取青花素。

但是由於每年都會出現掠奪性的採摘，國內野生藍莓的產量也越來越少。所以每年的野生藍莓的價格也在上升。因此現在中國正在學習美國等國家的先進種植技術，以提高藍莓的產量。

藍莓乳酪杯

原料：

100克藍莓、一包全麥餅乾、酸奶。

做法：

1。將餅乾裝進食品袋中，放在面板上，用擀麵杖壓碎。

2。將藍莓洗乾淨，放在攪拌機中攪拌成果醬。

3。將餅乾碎放進一個玻璃杯中。

4。在杯中倒入適量的酸奶。

5。然後倒入藍莓醬。

6。然後再放一些餅乾碎。

7。然後再放進去適量的酸奶。

8。最後上面放一些新鮮的藍莓做裝飾。

食療功效：

藍莓的營養豐富，可以保護我們的眼睛，用眼過度的人可以多食用一些。

智慧之果——香蕉

患有胃腸道潰瘍的人經常會服用保泰松，這就很容易導致胃潰瘍出血。但是在服用保泰松之後，適當地吃一些香蕉，就會防止胃潰瘍出血的發生，這是因為香蕉中含有一種化學物質——5-羥色胺，這種物質能夠有效防止胃潰瘍的發生，還能夠刺激胃黏膜的生成，胃黏膜增多就可以保護我們的胃。

一、挑選香蕉的小竅門：

一般來說，香蕉在不成熟的情況下是皮厚肉少的，等到完全成熟了之後，就變得皮薄肉多了。成熟的香蕉皮的顏色是鮮亮的，兩端微微有點青色，自身有彈性，柔軟香甜，而不成熟的香蕉果皮呈青色，容易脫離，果肉很硬，沒有甜味。

在挑選的時候，我們應該買果實大而圓潤的，並且光澤要鮮亮。此外，新鮮的香蕉的表面是光滑的，沒有黑色的斑點，果皮也容易剝落，果肉稍硬，不會很癱軟，口感香甜、不澀，沒有一些其他的怪味。如果果皮發黑，枯乾皺縮，那麼這樣的香蕉就很有可能已經腐壞了，不可以購買。

香蕉買回家以後要放在通風陰涼的地方，不能夠放進冰箱裡。

二、香蕉可以當早餐

早餐可以吃香蕉和一些纖維含量很高的穀類食物。香蕉中含有大量的維生素B6，是人體進行新陳代謝不可缺少的一種物質。由於消化系統不能夠承受很大的壓力，很容易受到影響，所以身體中需要大量的纖維來緩解消化系統的壓力。

香蕉中含有豐富的膳食纖維，因次當早餐能夠很好的補充人體的需求。

三、治高血壓

當人的身體中鈉多鉀少的時候，就容易出現高血壓和心血管疾病，香蕉中的鉀離子含量非常的豐富，鉀離子能夠讓每一隻鈉離子收縮心血管。香蕉的作用是控制體內鈉離子的酸鹼平衡度，使神經的肌肉保持正常，防止收縮，所以每天吃三根香蕉，對心血管病人的調理是非常不錯的。

四、治療憂鬱症

最近發現，香蕉中含有一種物質，這種物質可以幫助人腦產生5-羥色胺，還可以讓人們的心情愉快，所以，患有憂鬱症的病人適合多吃一些香蕉，可以將身體中影響情緒的激素減少，悲觀的情緒也就會相對減少。

五、治面板瘙癢症

香蕉皮中含有大量的膠皮素，能夠抑制真菌的產生，用香蕉皮治療由真菌引起的一些疾病，效果也是非常好的。患者可以將香蕉皮搗爛敷在面板上，然後用清水清洗，連續幾日之後，就可以看見效果了。

六、治痔瘡及便血

每天可以空腹吃兩根香蕉，或者將香蕉連皮一起燉熟吃。

七、減肥

香蕉中含量最多的是澱粉，吃下去很容易讓人們感覺到很飽，因此就不想吃別的東西了，澱粉想要轉換成糖類需要一定的時間，所以香蕉並不會讓身體中的糖含量變高，身體中也不會積攢很多的能量，從這個角度看，香蕉就是減肥的良品。

八、面膜

將香蕉搗成泥狀，再加入適量的牛奶，調成糊狀，敷在臉上。一刻鐘左右洗掉。就可以使面板變得清爽嫩滑，並且可以將臉上的痤瘡除掉。

九，吃香蕉的注意事項

香蕉屬於寒性，脾胃虛寒，胃疼腹瀉的人應該少吃。香蕉中的鎂含量非常豐富，多吃可以增加身體中鎂的含量，對人的身體有抑制的作用，身體的肌肉就會產生麻木感，並且會出現渾身乏力、嗜睡等症狀，開車的時候精神也不集中，因此開車之前不可以空腹吃香蕉。

油炸香蕉

原料：

香蕉，花生油，豆沙餡，雞蛋清，白糖，京糕。

做法：

1。先將香蕉的皮去掉，然後切成長方形的片，將京糕碾成泥，備用。

2。香蕉片鋪平，用京糕泥將香蕉片的三分之一均勻的抹勻，並且在上面蓋上一片香蕉片，抹上豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，然後用手這三層食物輕輕的壓實，即成香蕉夾。

3。將雞蛋清放進碗中，然後用筷子沿著一個方向不斷的攪拌，之後放入澱粉，攪拌成蛋清糊。

4。將鍋放在火上，加入適量的油，燒至六成熱後，把香蕉夾放入蛋清糊中涮一下，投入鍋中，炸成金黃色，然後撈出來，擺入盤內，撒上一些白糖即可。

食療功效：

本佳餚能夠健脾胃、潤腸。試音治療脾胃虛弱，飲食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等病狀。高血壓、動脈硬化症患者食用也會有很好的治療效果。

長壽之果——山楂

關於山楂，還有一個傳說，這個傳說與四大美女之一的楊貴妃有關。傳說，唐太宗的寵妃楊貴妃經常脘腹脹滿，不想吃飯。唐太宗為此坐立不安，請了很多的名醫，用了很多的藥材，但是楊貴妃的病並不見好轉，反而更加嚴重了。

有一天，一個道士路過皇宮，說能夠為楊貴妃治好這種病症。唐玄宗立即將此人迎進宮中。道士牽線把過脈以後說：“此乃脾胃柔弱，飲食不慎，積滯中脘所致”。於是，他開了一個藥房：“棠球子十枚，紅糖15克，熬成汁在飯前服用，每日服用三次。”然後就離開了。唐玄宗就將這個藥方試了試，誰知道只用了半個月，楊貴妃的病就痊癒了。

棠球子，就是現在我們所說的山楂。

山楂是我國特有的一種水果，其中的營養成分十分的豐富，尤其是含有大量的有機酸和維生素C，若是經常服用，就可以增進食慾，延長壽命，為此山楂也被世人稱之為“長壽之果”。

營養功效

1。山楂中有機酸的種類非常多，即使在加熱的情況下，山楂中維生素C的結構也不會被破壞，並且還能夠促進胃中食物的消化。所以人們在吃了肉等油膩的食物或者是吃得過飽，就可以吃些山楂糕或是山楂片等，可以有效的消食解膩。

2。山楂中的果膠含量也是非常豐富的。果膠能夠幫助身體吸收放射性的元素，因此有很好的防輻射作用，並且果膠還是人體中的清道夫，可以有效的清除身體中的垃圾，起到清毒排脂的作用。

3。山楂能夠治療心血管疾病，因為它的營養成分中含有能夠將脂肪消耗掉的酶類，因此，可以加膽固醇的轉化，軟化血管，降低血糖。

4。山楂中含有豐富的鈣質，能夠保護心臟，降低心血管疾病的發生率。

注意事項

1。山楂的味道很酸，因此胃酸的人要慎用，脾胃虛弱及消化性潰瘍的人也最好不要多吃。即便身體健康，也要節制。

2。兒童在換牙期間不要過多地食用山楂，並且吃完山楂的人一定要漱口，否則就會對牙齒有傷害。

儲存方法

新鮮成熟的山楂，表面是深紅色的，並且有光澤，果實也業很飽滿。只要放在乾燥陰涼的地方，不要受潮就可以了。

美人廚房

鮮山楂核飲

原料：50克新鮮的山楂，50剋核桃仁，30克蜂蜜。

做法：

1。將山楂去核洗乾淨，加入適量的清水煮20分鐘，將渣子倒掉，漿汁濾出來。

2。把核桃肉放在清水裡浸泡30分鐘，加些水磨成漿。

3。取出榨汁倒入鍋中，直到將汁液煮開，再將核桃汁緩緩地倒進去，煮開即可。

4。然後根據個人的口味倒入適量的蜂蜜。

食療功效：

這種飲品適合常年患有一些慢性疾病的老年人食用，也是女性職場的健康飲品，具有補腎健腦，助消化的作用。

果中水晶——葡萄

葡萄，又被稱為草龍珠，也是女人們非常喜歡的水果之一。據分析，葡萄中含有大量的水分、脂肪、蛋白質、碳水化合物和一些微量元素，此外，其中還含有人體中所需的氨基酸和大量的果酸。因此，經常食用葡萄，可以減輕精神衰弱的症狀。

葡萄酒也是一種低濃度的飲料，其中含有幾十種氨基酸和維生素，並且味道甘甜，鮮美，每天少飲一點，可以舒活筋骨、開胃消炎。

葡萄原本是西亞的一種水果，傳說是張騫出使西域的時候把種子帶回了中國，因此在我國已經有了兩千多年的歷史了。

營養功效

葡萄中的糖分很容易被人吸收。其中的糖主要是葡糖糖，所以當人們出現血糖低的時候，補充葡萄糖，就可以有效緩解頭暈的症狀。根據法國科學家的研究發現，葡萄能夠抑制血栓的形成，並且能夠降低人體中的膽固醇含量，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有一定的療效。

葡萄中含有一種很強的氧化劑，叫做類黃酮，這種物質可以抗擊衰老，並且可以清除身體的自由基。此外，葡萄中還含有一種防治癌的物質，能夠有效抑制細胞的癌變，還能防止癌細胞的擴散。並且在器官移植之後，葡萄可以減少身體中發生的排異反應，讓器官正常工作。

中醫學上認為，葡萄性平味甘，能夠滋養腎臟，凝氣補血，同時還可以治療小便不利，水腫的病症。

適用人群

葡萄作為一種營養均衡的水果，適合大多數人食用。尤其是對於貧血、高血壓、精神衰弱的人來說，是最好的食材。

此外，葡萄乾中也含有大量的糖和鐵，適合大多數貧血的人食用。

適用量

每天服用100克是最佳的數量。

注意事項

1。吃完葡萄之後不能夠馬上喝水，因為這樣很容易導致腹瀉的發生。

2。吃葡萄最好連皮一起吃，因為葡萄中的很多營養都在皮中，葡萄汁的營養遠遠不及葡萄皮管用，所以說“吃葡萄不吐葡萄皮”，是有一定道理的。

3。葡萄中的糖含量很高，所以有糖尿病的女性朋友要慎重食用。在剛剛吃完葡萄的時候最好不要吃水產品，一般要相隔4個小時之後，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質發生反應，形成本身體難以吸收的物質，從而影響健康。

美人廚房

自制葡萄酒

原料：葡萄若干、密封玻璃罐子一個、清酒。

做法：

1。將葡萄洗乾淨，在清洗的時候，將30克澱粉放進水中，這樣洗葡萄沒有異味，還能除去其他的雜質。

2。將澱粉攪拌均勻，把葡萄均勻的沖洗乾淨。去掉蒂，讓葡萄變成乾淨的一粒一粒狀態。

3。將沖洗乾淨的葡萄控幹水分，也可以用廚房紙巾擦拭乾淨。

4。將葡萄捏碎放進玻璃容器中進行發酵。再倒入清酒，倒入八分滿即可。

5。將蓋子蓋好，放在陰涼的地方，儲存兩週以上，等到酒和葡萄都變色，就可以飲用了。

食療功效：

可以增進食慾，防止不消化，防治便秘，並且還有一定的美容功效，適當的飲用可以起到滋補的作用。