【巴暘隨筆】故鄉散憶42——麥田裡的野草2 你都認識嗎

文/巴暘

在麥田裡，有幾種野草長的和麥瓶草很是相像，特別是在幼苗時期，簡直形似孿生姐妹，難已分辨，其中一種是麥家公，另一種是麥藍菜，麥藍菜還有一個霸氣側漏的名字，“王不留行”，它是一種活血通經，下乳利行的中草藥，李時珍說它“性走而不住，雖有王命不能留其行”，故得此名。

這兩種野草的和麥瓶草（麵條菜）幾乎同時發芽生長，葉子也沒有什麼大的區別，很難區分，但是對採野菜來吃的人說，把他們區分開來卻十分必要，因為這三種野草雖然長的似孿生姐妹一樣，味道卻大大的不同，只有麵條菜較為鮮嫩可口，適合作為野菜來食用，而麥藍菜和麥家公卻發苦，口感和味道都遠遜於麵條菜，食用的人就很少。

麥瓶草（麵條菜）

在幼苗時期，麥藍菜和麥瓶草長的是沒有多大區別，要辨認它們，關鍵是看根部，拔出來看看，根部發紅的那是麥藍菜，而根部發白的則是麥瓶草。麥家公的葉子雖然長的也很像麥瓶草和麥藍菜，但形狀上卻稍短，最主要的是它的葉子兩面不光滑，均有短糙伏毛，這是讓人們一眼辨別出它的關鍵。、

麥家公

至於到了開花結果期，這三種野草就容易辨別了，花梗短粗的是麥家公，花梗細長是麥瓶草或麥藍菜，要辨別這兩者，最好是看花萼，長出圓肚尖嘴形狀花萼的是麥瓶草，麥藍菜的花萼雖也膨大近球狀，但有稜，稜為綠色，稜間為綠白色，這就很容易把兩者區分開來。

麥藍菜（王不留行）的花萼

麥田裡還經常長出一種據說有毒的野草，已經忘了家鄉人們把它叫做什麼，現在只能按圖索翼的去網上查詢一下，應該就是澤漆。這種野草長出的比較晚，在溫度較高的時候才發芽生長，特別是夏天裡雨水充沛的條件下，越發茂盛。它的植株有點像馬蜂菜，葉子圓圓的，黃綠色，頗似貓眼，所以又名貓兒眼草。澤漆每個莖的頂端，都長出五片圓葉，中間又抽出小莖五枝，每枝開出細花，又長出五片小葉，一層又一層，齊整如一，所以它又名五點草。

澤漆

澤漆的毒性據大人們說是在它的汁液中，把莖掐開，就會流出粘粘的白色汁液，這種汁液刺激面板，不小心碰到了，就會導致面板紅腫癢痛。更要小心在意的是，千萬不能把它的汁液弄到眼睛裡去，不然就會造成眼皮發炎腫大，甚至遮著眼球，看不到東西。至於是不是大人們說的這麼嚴重，現在已經無法知曉，因為小時候見到這種野草，從來都是小心翼翼的，除草時總是把它們連株剷起，即便是不小心把莖弄斷了，汁液流在面板上，也會趕緊的用水沖洗掉，至於濺到眼睛裡，那是從來沒有碰到過的事了。

在麥田裡縱橫交錯的小路上，到處還長著另外一種野草，我們叫它“ge bo”草，學名“狗牙根”。這種野草匍匐著地面生長，一節一節的，不斷蔓延，相鄰兩節的關節處又長出根鬚抓在泥土中，能為其更大範圍的蔓延提供充分的養料保證。狗牙根就像它的名字一樣，犬牙交錯地廣鋪於地面上，能起到很好的固堤保土的作用，所以在田間小路上，小河池塘邊，人們還保留著它們，任其瘋狂的生長。

作者巴暘，“巴暘的精神家園”所載文章均為巴暘的原創作品，感謝閱讀，未經作者許可，謝絕轉載。