買粉條時，掌握4個技巧，再也不怕被老闆忽悠了，買到好粉條

導語：買粉條時，掌握4個技巧，再也不怕被老闆忽悠了，買到好粉條

一陣秋雨一陣涼，氣溫越來越低了，穿著外套還感到冷颼颼的，在飲食上多注意，別再貪涼，應該多吃一些熱乎的飯菜，別吃錯傷了身體。說到熱乎的飯菜您都想到了什麼？砂鍋、火鍋、燉菜？這些都很不錯，每一口都吃著熱乎，而要吃這些，肯定離不開粉條這個食材，滑爽筋道的口感，人人都愛吃，可以說粉條是秋冬季必備食材，不僅耐放，還食用頻率高。

粉條是一種普通食材，很容易買到，但如果不掌握辨別方法，會買到摻假粉條，口感特別差，而且有的假粉條吃多了對身體不好。

比方說粉條沒泡直接下鍋煮，煮了幾分鐘就粉了，這種現象說明粉條有問題；還有的粉條泡過了，可放進鍋裡煮了半個小時竟有些嚼不動，相信很多朋友都遇到了這些情況，如果您碰到了，那多半是買到了假粉條。

優質好粉條，需要提前浸泡，煮的時候不會剛煮就粉掉，只要在一定時間內，粉條的口感都很筋道，吃起來很順滑，不會嚼不動。

那麼到底怎麼做可以買到好粉條呢？買粉條時，掌握4個技巧，再也不怕被老闆忽悠了，買到好粉條！

說到買粉條，很多人都不懂怎麼買，要麼只買便宜的，要麼只聽老闆的，這樣買都不行。要知道粉條不是憑空變出來的，有成本有人工，那麼特別便宜的粉條怎麼可能是真的，雖然貴粉條也可能買到摻假的，但至少可以買到真的，而便宜粉條多半是假冒的，愛買便宜粉條的朋友仔細想想。

另外聽老闆說哪個粉條好買哪個也不行，想想老闆見人就說哪個粉條好，那麼其它粉條要賣給誰，會賣貨的人都有一個巧嘴，他能把產品吹上天，所以別被忽悠，還是自己會辨認最好。

第一個技巧——看顏色辨別

粉條有很多種類，比如紅薯粉條、土豆粉條等，最受歡迎的要數紅薯粉條，口感最佳，往往很多人一見到紅薯粉條的名字就買了，不要這麼隨便決定買，要先看看這種紅薯粉條的顏色，如果呈現淺褐色，而且看起來有些渾濁，這種可以再進一步判斷。相反如果顏色不是淺褐色，說明不是紅薯粉條，而且看起來非常透明，說明這種粉條有問題，多半是加了其它東西。

也有人不介意買別的粉條，那麼購買的時候看粉條的透明度就可以了，只要太透明，就一定不要買。

第二個技巧——聞氣味辨別

買粉條的時候不要光看，能聞的情況下可以去湊近點聞一聞，不管買什麼食物這一招都很實用。如果聞起來粉條有淡淡的香味，而不是怪怪的異味，那麼這種粉條說明還可以，也就是說只要聞到不對勁的味道就不買了，如果粉條製作時沒有加任何新增劑的話，它是不會有怪味的。

第三個技巧——用手掰辨別

買粉條時，可以隨手取一節粉條掰一下，要是一折就斷，根本沒有怎麼用力，這種粉條是不錯的粉條，而有的粉條折斷很費勁，甚至來回旋轉去掰都弄不斷，這種粉條不要買。

這類掰不斷的粉條，要麼加了不好的東西，要麼放久了已經受潮，不管是哪種情況都是品質很差的粉條，價格多便宜都不要買。

第四個技巧——用火燒辨別

品質好的粉條遇火之後會快速膨大變白，一直燃燒後用手一捏是粉末，遇到這種粉條可以考慮買。而有的粉條遇火後不會膨大變白，燃燒時會產生響聲，還會散發出一些難聞的味道，火滅後有硬塊，這種粉條不要買，肯定是摻假粉條，經常吃對身體不好。

這4個技巧您都學會了嗎？買粉條記住辨別方法，輕鬆買到好粉條，不怕花冤枉錢吃得放心！天氣越來越冷了，給家裡備些粉條，時不時用它燉菜吃，簡單省事又吃得好，試試這些方法吧。分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。