正宗地道的潮汕-姜薯豆漿做法，速來圍觀

姜薯，廣東粵東潮汕地區的一種薯類，也有地區俗稱小淮山。煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜愛 姜薯俗稱小淮山。從中醫角度來講，姜薯可以溫肺止咳、通經下乳、健脾開胃、補腎、潤腸通便。對於肺熱導致的咳嗽，和產後乳汁不通、月經不調有一定的改善作用，而且可以促進食慾。

By 琳妞妞的

用料

正宗姜薯一般大小 2個

白糖 根據自己喜好放多放少

姜薯刨 1個

豆漿機 1個

水 2碗

黃豆 若干

黑豆 若干

紅皮花生 若干

核桃仁 若干

做法步驟

1、根據自己的喜好搭配豆子，我用的是這四種材料，我比較喜歡喝粘稠一點的，所以每種大概六克左右

2、將豆子浸泡一夜，打磨出來的豆漿會更細膩哦

3、姜薯刨片

4、刨好大概是這樣子

5、把浸泡好的豆子等倒入豆漿機打磨

6、豆漿完成啦

7、準備一個小奶鍋，倒入一半碗水燒開

8、把姜薯片先煮熟

9、再加入豆漿和少許糖繼續煮，中間記得要攪拌防止糊底（想要更豐富的口感可以再打一個雞蛋）

10、做好啦！

小貼士

煮姜薯豆漿非常容易糊底，親們要記得攪拌，以上是兩人份的量，希望大家喜歡這份早餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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