瓜子嗑多喉嚨痛,竟被這一碗治癒了!潤喉止咳好舒坦!
做法都很簡單,你們儘管挑著做,保管大朋友、小朋友都會喜歡~過年吃多了大魚大肉、零食堅果,喝點小甜水也能潤潤喉嚨、清清腸胃哦
午後,來揭西這個地方來一碗帶有奶香味的姜薯湯
”小編看了一下自己的肚子,可不能讓自己不開心,於是藉口外出找素材,其實是利用工作時間去吃美食,路過棉湖南門頭往花園十字路口的路段時,發現了一碗甜甜的還帶著奶香味的姜薯湯,好啦,下午茶就選你啦JIANGSHUTANG姜薯湯姜薯湯,對於許多揭西
補腎養顏滋潤益肝,Q彈爽口潤滑的姜薯湯圓
不知哪年在一本書上看到一段,一個人的味覺喜好在成年前就已決定了,覺得很中肯,在廣東有各式各樣的糖水甜品,很多還是幾十年上百年的招牌老店,但要說到最鍾愛的糖水,還是一碗潮陽姜薯湯圓
揭西人消暑的開啟方式,要從一碗甜湯開始
MHToday綠豆湯作為消暑佳品,綠豆湯應該是每位棉湖媽媽夏天都會熬煮的甜湯,不僅甘涼可口、防暑解熱,而且還有促進食慾、降血脂、降低膽固醇的作用
這種植物南方獨有,長得和山藥很相似,農民叫它小淮山
價格如此低的原因主要是由於姜薯產量非常高,而且由於市場需求量大,所以種植姜薯的人也越來越多,這就好像東北地區的土豆兒一樣,大家都喜歡吃,所以種植的人多
潮陽姜薯品質特色介紹
潮陽姜薯屬於薯蕷類植物,其種植區域分佈在廣東省汕頭市潮陽區的西臚鎮、河溪鎮以及棉北街道
潮汕人眼中的“冬至”
”4冬至潮汕各類小吃冬節丸除了搓成圓圓的,在普寧也有人把它搓成兩頭尖尖的小丸,也有人先把糯米粉團搓成小長條形,再用剪刀剪成尖丸
潮汕人家,從正月初一到十五,用來招待賓客的一碗甜湯,唯有它了
過年時要求家裡儲備大量姜薯,留著做甜湯給正月裡來家裡拜年的賓客吃,那會的過年從年夜飯後家裡人就要開始刨姜薯,留到正月初一,早起母親就要先把糖水煮好,賓客來了把姜薯削成薄片入鍋涮燙,即可端出了給來拜年的客人吃了
外形酷似山藥,產量十分稀少,煮甜湯是一絕,你吃過嗎?
這幾方面來看,吃薑薯和山藥效果基本是一樣的,口感也類似
汕頭這種特產要出名了,原來它這麼厲害!
潮陽的很多豆漿店都能喝到獨具風味的姜薯豆漿甜湯,加入雞蛋,味道更加誘人,豆香、蛋香和姜薯的嫩滑融合在一起,簡直是冬季滋補的絕佳選擇
潮汕地區盛產的薯類,一串有4斤多,一斤20元堪稱薯中“貴族”
圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除其實這種薯類就是姜薯了,主要產於朝陽西臚鎮和惠來地區,但最出名的是朝陽西臚鎮內八鄉的姜薯,以薯大肉白、皮薄光滑、粉泥沾連而深受人們的喜歡
每一個姜薯的背後,都藏著一份潮陽人的執念
多少離家在外的潮陽人都心心念念這一碗豆漿姜薯甜湯,在很多時候,姜薯就是潮陽美食最獨特的代表,但很多人還不知道的是,姜薯還具有溫肺、益乳、益肝、健脾、和胃、補腎、潤腸、養顏護膚、通血等諸多功效
導航都很難找到的宵夜檔,五點前千萬別去!因為老闆要睡覺
姜薯光滑肉白,外號小山藥,煮過之後,整碗豆漿都會有些稠稠的口感,濃濃的豆香,配上細膩滑溜的姜薯,是潮汕人最熟悉的味道
潮汕人春節必吃的一道甜品——姜薯
在潮陽、普寧、惠來一帶,人們在春節的時候非常喜歡吃一種甜品,那就是姜薯湯
這菜是個“寶”,只可惜在南方有,美味又營養,貧血的人要多吃
姜薯是一道難得的美食,它味道非常的香甜,而且非常的軟糯,營養價值非常的高,它的產量並不高,所以會把它當成寶貝,今天就要為大家做一道姜薯紅丸湯
潮陽姜薯的歷史淵源
由此可推測,最遲在清光緒年期間,潮陽地區便有種植姜薯,至少也有一百多年的歷史
潮汕姜薯,叫“姜”不是“姜” 叫“薯”不是“薯”!
潮汕民間傳統小食“姜薯湯”的食法,傳承著陸游“甜羹”之遺風,也祖祖輩輩繼承著儒風雅韻:將姜薯削成薄片,放到沸水中略煮片刻而成,湯中的薯片微微卷曲,吃起來清香爽滑,在冬天的早晚來“一杯姜薯進瓊糜”,何等的“淡薄之中滋味長”啊
舌尖上的美食之潮陽姜薯
潮陽人喜歡吃薑薯
這菜形似地瓜,卻有濃濃的生薑味,營養價值高,貧血的人要多吃!
而今天小編要給大家分享的這種菜形似地瓜,卻有濃濃的生薑味道,營養價值高,貧血的人要多吃
潮汕有一種甜湯,叫“姜薯湯”,你品嚐過嗎
在我們歷史上,遠渡重洋的華僑回來家鄉探親的時候,來到家鄉的時候潮陽人都是會煮一碗清甜的姜薯湯,是我們潮汕民間習俗,是我們飲食文化的內涵