楊梅別稱龍睛、硃紅、聖生梅、白蒂梅

楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱龍睛、硃紅聖生梅、白蒂梅、樹莓具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚，1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。

楊梅的分佈

楊梅主產與江浙一帶，其中餘姚和慈溪是舉世聞名的楊梅之鄉，都有樹齡達千年的古楊梅樹。

民間有種說法“中國楊梅出浙江，浙江楊梅數仙居“，台州市仙居縣的“仙梅”是中國的特色品種，已形成品牌。

楊梅的形態特徵

楊梅是一種常綠喬木，可高達15米以上，樹幹直徑可達60cm；樹枝及芽無毛，幼嫩枝條有盾狀著生的腺體；葉片革質，表面無毛，葉齡大約2年，葉尖端漸尖或急尖，葉緣中部以上有稀疏的銳鋸齒，中部以下為全緣，葉片基部呈楔形；葉脈上著生著稀疏的金黃色腺體。

楊梅花雌雄異株，雄花叢生在葉腋，呈圓柱狀，長約1～3釐米；雄花有2～4枚卵形的小苞片和4～6枚雄蕊；雄花花葯呈暗紅色橢圓形；楊梅果呈深紅色或紫紅色球狀，果皮表面有乳頭狀凸起，外果皮為多汁肉質，味道酸甜；楊梅4月開花，6～7月果實成熟。

楊梅的生長習性

楊梅喜溼耐陰，喜歡腐殖質層厚的微酸性土壤，向陰通風的地點非常適合其生長。光輻射較大、熱量積累充分、全年積溫較高的小氣候條件下，更宜產出優質的楊梅。

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