楊梅里面有小白蟲，吃下去對身體有影響嗎？這個說法還是比較客觀的！

會跳的小白蟲是什麼蟲

日常生活中，當我們談到楊梅時，想必大家對它並不陌生，再過幾個月就是楊梅旺季了。楊梅吃起來酸甜可口，並且還含有較多的營養物質。但是很多朋友在挑選楊梅時，會看到楊梅里有那種小白蟲，很多人認為這種楊梅壞了，不能夠食用了；而有些朋友則表示，這種楊梅依舊是能夠吃的。那麼，楊梅里面的蟲子能夠吃嗎？有蟲子的楊梅不能吃？營養專家是這麼說的！

■楊梅里面有小白蟲，吃下去對身體有影響嗎？這個說法還是比較客觀的！

其實關於楊梅當中的小蟲子，在網上對此也有著很多不同的說法，有些朋友釋出的影片、文章當中，可以看到把剛摘掉的楊梅放到水中浸泡，之後就在水中漂浮出一些白色小蟲子。這對不少喜歡吃楊梅朋友，可是嚇的不得了。甚至有些人看到這些小蟲子都感到頭皮發麻，決定以後再也不吃楊梅了；而對於一些膽子比較肥的朋友而言，楊梅中的這些小蟲子也含有著不少營養物質。那麼，這種帶小蟲子的楊梅究竟還能不能吃呢？

對此相關營養專家表示：雖然楊梅中會出現這種小白蟲，但是它是能夠被人們所食用的。現在很多人什麼都能吃，像是什麼蠶蛹、昆蟲，甚至一些不可描述的食物，都是有人吃的津津有味。但是楊梅中的小蟲子到底是什麼東西，它對我們的身體健康有沒有危害呢？

其實這種蟲子被叫做果蠅；相信很多朋友在果園或是水果攤上都能夠看到那種紅眼大頭的“蒼蠅”。而我們在楊梅中看到的小白蟲，其實就是果蠅的蠅卵，又或是它孵化出來的幼蟲，它們主要是以水果為食物，這些果蠅的蠅卵會在楊梅當中，吸取養分慢慢長大，之後就會形成果蠅。

不過大家需要知道的是，果蠅跟蒼蠅還是有區別的，果蠅雖然喜歡以水果為食物，但是它本身卻不是帶菌的，它可以說是一種比較“乾淨”的蟲子。它並不像我們生活中在廁所見到的那種髒兮兮的蒼蠅，果蠅主要是以水果果實或是蜂蜜等為主要食物，所以哪怕你把它們吃掉也是沒有太大問題的，對身體健康也沒有什麼太大影響。甚至有一些專家還表示，楊梅在浸泡時所出現的果蠅幼蟲，對身體還是有益的，在它們當中含有一定的抗菌肽，雖然目前這種物質還在科研當中，不過起碼它對人體是有一定好處的。並且也有相關調查顯示，並非所有的楊梅當中都會有這些果蠅幼蟲的。

■如果你還是比較介意，那麼該如何弄掉這些蟲子呢？

楊梅跟我們常見的一些帶有果皮的水果不同，它是完全暴露在外面的，並且它的表面是凹凸不平的，這也導致它很容易讓細小的蟲子藏匿在裡面。如果你實在擔心這些蟲子對身體不利，那麼我們可以在買回楊梅之後，使用食鹽以及水兌成高濃度的混合物，隨後把楊梅當道裡面浸泡10分鐘左右，這樣就可以把裡面的小蟲子弄出來了。對於浸泡楊梅的時間，最好是能夠控制在10－15分鐘，如果是簡短的幾分鐘，那麼是無法把蟲子逼出來的；倘若浸泡時間過長，也會影響到楊梅的口感。

如果楊梅一次性沒有吃完，記得不要把它放到冰箱當中，最好是用鹽水浸泡一下之後，再放到冰箱。不然有些處於蟲卵形態的蟲子就可能會孵化出來。而冰箱本身就是起到一定的保鮮作用，並不是把蟲子給凍死；當然如果你把它放到冰凍層，也是一個不錯的方法，但是切忌貪涼。