這水果外渾身長毛刺，營養價值高，炒著吃很香甜，受男女老少歡迎

如果要說童年最美的時光是什麼，那一定是挽起褲腿蹦躂在田野間。挖一些野菜，釣了兩條魚，吃個大鍋飯，飯後再去田間摸幾個蘋果吃，三五成群的小夥伴，說說笑笑，那就是好不滋潤的生活。老家是個山區城市，常常可以吃到很多野生的果子，就比如這個野生毛栗子。姐姐看到我去了三明，特地買了幾斤的也生毛栗子炒給我們吃。而今天我們要說的就是這個至今讓我們念念不忘回味無窮的板栗，也成為了很多果農的搖錢樹。這水果外渾身長毛刺，炒著吃很香甜，很受男女老少歡迎，和小編一起進入三農時刻之板栗的大解說吧！

野生板栗樹和人工種植的不太一樣，它們隨性，生命力頑強，在威海的山上可以常見到。這些樹大多是自然生長的，同我國養殖的栗子樹不同，這些樹非常高，生命力非常的頑強，結出的果實很多，一看就是存活了近百年的樹木了。在這裡可以親自感受自然的力量，親自去領悟保護自然的重要性。板栗外面全部是刺，不管是否全副武裝，總是會被刺刺到，雖然痛，但每次看到最後滿滿的收穫，也是很開心的。隨著城市的發展，大部分人已經不願意種地了，一路上的雜草，板栗也成了純野生了，無人打理，任由板栗成熟掉落。

板栗拿回家直接倒在地上，錘子、砍刀真是能用到的都全部摳出來。一錘一個，板栗直接就會掉出來，真的是很奇妙。栗子是一種非常美味的食物，不管是煮著吃，還是用糖炒。現在大家都想買那種山上的野生栗子，不想買人工種植的，很多地方就利用自身特色，搞了很多農村觀光旅遊的，可以上山採摘，現摘現吃，也是別有一番樂趣。野生板栗營養價值更高。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。是很多人非常喜歡的佳品。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。板栗本來就不大，尤其是跟雞子一起紅燒後完全煮爛了，入口後板栗真的是超級糯！超級香！

栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者，與桃、杏、李、棗並稱“五果”，可見人們對栗子的喜愛。也因此成為了很多果農的搖錢樹。各種副業興起，糖炒栗子等等加工栗子，將栗子的營養價值不斷髮揮，人們也因此賺得腰包鼓鼓。秋天到了，又到了栗子成熟的季節，過幾天大街小巷該透露著糖炒栗子的香味了，走出去嘗一嘗吧。