“肝臟”喜歡這4個蔬菜，隔日食用，清肺養肝，舒緩腸胃

肝作為身體的一個器官，在機體的代謝過程中扮演著不可取代的角色。常言道，“養肝臟就是養活自己。”

秋季天氣乾燥，人體水分會流失很多，肝火旺盛，肝氣虛，導致飲食和睡眠質量下降，因此，要注意保護自己的肝。所以，平時多食用一些潤燥養肝的食品，以備冬季之需。“肝臟”喜歡這4個蔬菜，隔日食用，清肺養肝，舒緩腸胃。

“肝臟”最喜歡的4種食品，推薦每一位老人都能隔一段時間食用，清肺護肝，開胃消食，全身舒暢。

1。

建議：【洋蔥煎蛋】

1。把清洗過的三顆洋蔥，剁碎，胡蘿蔔，也剁碎。

2。倒入3個能讓煎餅變得柔軟的蛋，再加2 g的鹽，2 g的雞粉，再加50 g的麵粉，直到把麵糰揉成一小塊，否則會破壞麵糰的味道。

3。做好了餡，我們就動手了，烤箱裡的烤箱要提前三分鐘，然後抹上植物油，然後將裡面的餡全部倒進鍋裡，然後平鋪成厚度一樣的圓餅，然後用鍋蓋烙3分鐘左右，這樣可以加快麵糰的熟化程度。

4。3分鐘後，將蔬菜油灑在煎餅上，我們將煎餅的底部煎至金黃，轉個身繼續煎2分鐘，直到兩個麵糰都變成金黃的時候，這個簡單的家庭版的洋蔥煎餅就完成了。

2。包心菜

建議：【生煎蛋】

1。將包菜的一半取出，削根，切塊，裝盤；將2只蛋倒入一個盆中，放入1 g的鹽，用筷子將其攪打至蛋汁；切點蔥花，蒜片，薑絲，小米椒圈；在碗裡倒入一小勺粉條，用熱水泡10分鐘。

2。將油鑊中的油溫下，將油溫下，放入適量的涼油，放入蛋液中翻炒，待用湯匙攪拌均勻。

3。將油鑊中的油溫下，放入蔥薑蒜片和小米椒，煸炒出香味，下青菜絲，用大火翻炒2分鐘，直到青菜絲斷掉，下入辣椒粉，加入少許植物油，繼續翻炒。

4。將蛋液倒入，然後開始調味：放入3 g生抽，2 g鹽，1 g雞粉，用高熱的速度將調味品融化，再撒上少許的植物油，使其顏色更加鮮豔，這樣就可以出鍋了。

3。蜜糖

【蜂蜜地瓜】

1。取一半的地瓜，剝去表皮，將其剁碎，切成薄薄的一塊，裝在盤子裡。

2。在平底鍋內煮沸開水，將土豆放入平底鍋，用中火燒10分鐘。10分鐘後，把地瓜拿出來，把蜂蜜澆在山藥上，這是一份有營養又有營養的蜂蜜地瓜。

4。紅蘿蔔

【清炒蘿蔔】

1。先將材料預備好，一隻胡蘿蔔，剝掉表皮，然後將其切片，然後換刀，將其分成小塊，放到碗裡待用。

2。將蔬菜油澆在胡蘿蔔上，以避免其在蒸煮時出現水分，然後倒入50 g玉米粉，將其全部包裹，然後倒入50 g的麵粉，然後將其混合在一起。

3。將所有的材料都放好，然後將胡蘿蔔絲放入鍋中，放入適量的水，等水開了之後，將蘿蔔條均勻的鋪在上面，然後用鍋蓋將蘿蔔條放入鍋中，用大火煮5分鐘。

4。5分鐘後，胡蘿蔔被蒸得很軟，然後放進鍋裡，用筷子攪拌均勻。

5。將4個蒜頭，使勁的拍打，然後剁碎，如果愛吃蒜的，可以多加一點蒜頭，4個洋蔥和蒜，將洋蔥和蒜片倒入蒸制的紅蘿蔔上。

6。將油倒入平底鍋中，當油溫達到6成時，將油倒在洋蔥和大蒜上，這樣可以讓洋蔥和大蒜的味道變得更加濃郁，然後撒上一點鹽和胡蘿蔔，攪拌均勻，就可以上桌了。