瞭解一下黑豆的營養價值

我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，今天給大家帶來的是黑豆！

大家也知道每年到天氣轉寒的時候，天氣比較寒冷乾燥，晝夜溫差比較大，在這個時候大家一定要多吃一些營養滋補的食材，前面，小編也跟大家分享了我們在這個季節是應該多吃一些肉製品，因為這些肉製品裡面都是富含大量優質蛋白優質脂肪以及多種氨基酸和鈣鋅鐵礦物質的。

但是如果我們每天都吃肉製品的話，那麼也會有很多人會出現一個吃膩的情況，那麼，在這個時候，大家還要注意葷素搭配哦！

比如我們今天要跟大家分享的這個黑豆，在這個季節也是一個不錯的選擇，因為黑豆它裡面也是富含大量優質蛋白和氨基酸以及鈣鋅鐵礦物質，還有多種維生素以及微量元素，這些營養元素都對我們的身體有好處，而且黑豆在日常生活中的吃法以及用法都是非常多的，都是非常營養滋補的。

那麼，大家在購買黑豆的時候沒有發現其實黑豆呢，它的裡邊兒的豆仁兒顏色大約分為兩種，一種是青仁黑豆，一種是黃仁黑豆，這兩樣黑豆到底有什麼區別呢？如果大家買錯了的話，基本會導致一個營養價值的偏差，而且口感都會有所不同，還不知道的朋友們呢，趕緊跟著小編一起來了解一下吧！

1、首先，青仁黑豆和黃仁黑豆，它們的外皮兒大多都是黑色的，不會出現跟他們逗人顏色差不多的一個情況，所以外皮兒都是黑色的，我們主要的區別就是裡面的豆仁，那麼青仁黑豆呢，它裡面的豆仁兒就是青色的，而且豆臍會出現一個白色的情況，外觀是非常圓潤的，一般被大家稱作“黑珍珠”，所以在很多人的心裡面，大多都會選擇這種青仁黑豆。

2、黃仁黑豆它的皮兒也是黑色的，但是豆仁兒是呈現黃色的，但是這種黃仁黑豆它的豆仁是比較小的，多是一個扁平的形態，也被稱作一種雄豆。

3、所以，從它們的形狀大小來看的話，其實大家可能就知道了它們的營養價值多少，一是由於外形的區別，所以它們的營養價值會出現一個偏差。因為青仁黑豆它大多都是比較圓潤的，而且口感也是比較好的，所以大家在購買使用的時候，一定要先優先選擇這種青仁黑豆。但是，如果我們想要保健的話，大家可以選擇黃仁黑豆。

4、另外，我們從價格上來說的話，其實青仁黑豆它的價格會低於黃仁黑豆，所以，我們在購買的時候呢，大多數人會優先選擇這種青仁黑豆，這也是大家在購買兩種黑豆的時候的一個對比選擇喲！

美好的事物就像美麗的時刻，對過去的懷念，對生活的無悔，淡淡的山，那麼美，靜靜的水，那麼深 對生活的渴望，對自己的依戀！今天小編在這給大家的帶來的美食介紹就到這了！

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