年齡越大越要多吃肉？建議：50歲以後，2種肉不妨多吃些

導語：隨著年齡的增長，特別是年齡過了50歲之後，體力要比以前少很多，人們經常會感到無能為力，事實上年年50歲是一個非常重要的分水嶺，50歲以後人們的身體器官將逐漸開始衰退。

年齡50歲之後疾病的發病率很高，有些人平時特別注重養生，但大多數中老年人因為害怕肥胖不敢吃肉，事實上肉類的營養價值很高，是蔬菜中沒有的營養，所以對於老年人來說，應該要學會適量吃肉。

首先了解一下人體與吃肉之間的關係

吃肉的好處

頭腦靈活

生物進化學家認為紅肉中所含有的物質會增加人類大腦的大小，使人類逐漸不同於其他草食性靈長類動物。

卡迪夫大學前神經生物學教授羅伯特·皮卡德（Robert Picard）解釋說，“雖然大腦只佔人類體重的2%，但它需要攝入近20%的能量，而紅肉可以提供足夠的能量。”

紅肉可以為身體提供DNA，這是一種在大腦發育中起著至關重要作用的物質。

頭腦

紅肉中有大量的鐵元素鋅元素，這對構建健康的免疫系統是不可或缺的微量元素，此外紅肉還提供豐富的維生素a，維生素D有效幫助身體對抗細菌。

對細菌的抵抗力

紅肉是膳食鐵的最佳來源，可以幫助身體提供所需要的血紅蛋白，英國全國飲食以及營養調查顯示英國超過50%的女孩，沒有攝入足夠的膳食鐵，會出現身體疲勞，注意力不集中以及發育遲緩。

英國胃腸健康與食品研究所營養顧問伊麗莎白·隆德博士認為，“紅肉中的鐵比蔬菜或其他補充劑中的鐵更容易被人吸收”。

緩解疲勞

紅肉中富含蛋白質是人體構建和修復肌肉的重要物質，紅肉中的肌酸是肌肉的重要組成部分，可以為肌肉生長提供充足的能量。

老年人所需要的蛋白質很難在人體系統中自動生成，因此需要增加從食物中吸收，蛋白質量。

乳酪的蛋白質質量不如紅肉高，紅肉含人體所需要的8種完整氨基酸，此外紅肉還含有高水平的鈣和鉀，這是構建健康肌肉組織的重要礦物質。

有助於增強肌肉

過量吃肉的危害

肉類進入身體之後會透過消化道被消化，但肉類在消化道的消化速度會比其他食物慢，因此長期大量吃肉可能會出現消化不良，出現長期便秘。

便秘對消化系統中的各種器官和組織造成一定的刺激和損害，長此以往會導致炎症病變或腫瘤病變的形成。

1、消化系統受損

眾所周知，肉類中有豐富的脂肪以及蛋白質這些物質進入身體後容易導致熱量和能量過剩，使人體積累一定量的脂肪，長此以往導致肥胖。

肥胖不僅會影響一個人的外在形象，還會影響身體的免疫力和抵抗力，導致體質下降對人體構成極為嚴重的不良影響。

2、導致肥胖

肉類攝入過多會增加患高血糖，高血脂，高血壓的機率，肉類進入身體血管中的脂質會更容易沉積，影響血管系統的功能健康，從長遠的角度來分析，會出現慢性疾病。

3、促進各種慢性病的形成

不吃肉的缺點

一些長期不吃肉的人抵抗力會變弱，容易發生免疫能力下降，想要保持身體健康的人飲食應該要適當。

肉類食物所含人體所需要的礦物質，氨基酸，微量元素，蛋白質，獲得肉類營養能夠啟用體內免疫細胞功能，增強抵抗力，與長期素食者相比那些不吃肉的人往往抵抗力會更弱。

1、降低抵抗力

為了保持良好的健康，應該要做到葷素搭配，人體所需要的營養元素應該要做到滿足，長時間不吃肉，肝功能會降低，必須滿足肝臟維持健康狀態的營養需求，特別是及時為身體補充蛋白質。

然而有些人長期不吃肉，而且沒有肉中的營養物質維持良好的器官功能，所以肝臟容易受到損害，肝臟營養，缺乏患脂肪肝的病率很高，為了避免這種情況正確吃肉很重要。

2、肝臟損傷

長期不吃肉會改變內分泌系統，要保持內分泌系統穩定，保持激素分泌，一定要採取適當的飲食方法，在飲食過程中合理搭配食物，並提供全面的營養來調節內分泌系統。

許多人獲得的肉類食物較少，營養無法滿足，需求內分泌物降低可能會改變激素分泌，其後果是女性面臨月經不調，加快身體生長速度。

3、內分泌異常

長期不吃肉會增加貧血的機率，若想避免貧血影響身體健康，應該要適當飲食，人體所需要的營養可以滿足自己的需求，這樣才能合成血紅蛋白，維持健康，然而有一些人長期不吃肉攝入的鐵更少，這會增加缺鐵性貧血的機率。

年齡越大越要多吃肉？

年齡越大吃的肉就越多，其實針對於此時的說法是沒有依據的，大家一定要保持健康的飲食攝入合理的營養素才能夠滿足身體的需求。

肉的種類很多，雖然能夠為身體提供蛋白質，但如果長時間大量吃肉，不注意葷素搭配，那麼身體所需要的微量元素，膳食纖維維生素將沒有辦法得到滿足，這會給疾病帶來機會。

並不是所有的肉都可以大量食用，有些醃製肉，加工肉類長期攝入會產生有害物質，會導致身體攝入脂肪膽固醇，吃的越多就越容易生病，所以說有必要掌握正確的飲食技巧，控制肉的攝入量，選擇合適的肉類食用。

建議：50歲以後，2種肉不妨多吃些

4、易貧血

年齡50歲之後不妨多吃牛肉，雖然牛肉的價格比豬高貴，但是牛肉中的營養價值非常豐富，可以滋養脾胃，尤其對於脾胃虛弱的老年人來說，吃牛肉能緩解食慾不振以及消化不良的問題，除此之外還可以為身體補氣血改善四肢無力，強身健體。

1、牛肉

魚肉吃起來肉質鮮嫩，蛋白質含量豐富，可以保護視網膜，促進大腦發育於中幾乎沒有脂肪，所以不用擔心自己的體重增加。

年齡過了50歲之後，身體的器官組織細胞呈現出逐漸下降的趨勢，腸胃的消化功能也會減弱，如果吃一些油膩的食物會造成脂肪堆積造成肥胖，吃魚肉容易被人體消化吸收，減輕腸胃負擔。