冬天是“養骨黃金期”，建議中老年人：常吃這4種食物，強筋健骨

導語：冬天是“養骨黃金期”，建議中老年人：常吃這4種食物，強筋健骨

進入冬季後，天氣變得更加寒冷，尤其是一早一晚，冷得人伸不出手，不過年輕人還好，動一動就沒事了，而中老年人年紀大了，手腳不太靈活，會覺得冬天很難過。那麼隨著天氣越來越冷，中老年人一定要把“骨”養好，重視起來，別不當回事。

冬天是“養骨黃金期”，建議中老年人：常吃這4種食物，補充鈣質，強筋健骨，別隻會吃鈣片！快來看看都有哪些補鈣菜？

一、紫菜

紫菜中的鈣含量很高，不妨給家中常備些，做湯的時候隨手取一點。除此之外，還可以用紫菜炒菜，也可以包餃子包餛飩，一次可以多吃些。

推薦做法：紫菜豬肉餡餃子

一塊五花肉或者前腿肉，沖洗之後剁成肉末，裝進碗中加薑蓉、蔥末、鹽、白胡椒粉、生抽、老抽、雞精、雞蛋，朝著一個方向攪拌上勁。

紫菜放進碗中，倒入清水把紫菜泡軟泡開，泡好後撈出紫菜擠掉水分，再剁碎裝進碗內。

肉餡倒進紫菜中，再倒入少許香油，繼續朝著一個方向攪拌上勁，調好後放一邊。

等餃子皮擀好後，放入餡料包好，開水入鍋煮熟即可食用。愛吃餛飩的話，可以用餛飩皮包，餡料的味道要減輕一些比較好。

二、豆漿

豆漿是用豆子做成的，其中原味豆漿的鈣含量非常高，因為黃豆屬於高鈣食物，所以不妨多喝豆漿。但原味豆漿喝膩了，可以試試這款豆漿山藥粥，它還有個名字叫美齡粥，常喝對脾胃好、面板好。

推薦做法：豆漿山藥粥

黃豆提前一晚浸泡，泡好後倒進豆漿機打成豆漿。鐵棍山藥去皮洗淨，切成小塊上鍋蒸熟。

大米淘洗之後倒進鍋內，再倒入豆漿，開大火煮開。

山藥蒸熟後壓成泥狀，將山藥泥倒進鍋內，一直煮到大米熟透，並比較粘稠的狀態。

最後放入少許冰糖、枸杞，攪拌到冰糖化開，這道粥就做好了。

三、泥鰍

泥鰍的含鈣量非常高，比鯉魚、帶魚都高，所以想要補鈣可以常吃泥鰍。它還很適合脾胃虛寒的人，而且泥鰍的脂肪含量低，膽固醇很少，很適合中老年人食用。

推薦做法：泥鰍蒸蛋

泥鰍清洗乾淨，然後開水入鍋煮一分鐘，時間到後撈出，再將泥鰍表面的粘液去掉。

去除乾淨後放進深盤內，撒一點點鹽和料酒。

雞蛋打進碗內，加少鹽攪散，再倒入適量溫水攪拌均勻，用勺子將蛋液上的泡沫去掉。

將蛋液倒進盤內，開水上鍋蒸十三分鐘，時間到後關火再燜兩分鐘，出鍋後撒些蔥花即可食用。

四、油菜

蔬菜中油菜的鈣含量比較高，平常可以多吃油菜，給身體補充一定的鈣質。油菜也叫上海青，記得經常吃。

推薦做法：油菜炒香菇

油菜清洗乾淨，控幹水分待用。香菇洗淨，切成厚片待用。蒜末切好待用，喜歡吃辣的人切點幹辣椒。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入香菇翻炒。

香菇炒軟後倒入油菜，繼續翻炒片刻，油菜微微打蔫後，加鹽、雞精，快速翻炒均勻即可出鍋。

以上四種菜鈣含量高，中老年人常吃強筋健骨，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。