在鄉下被稱作小豆蔻的植物，果實形似一個個小燈籠，你們見過嗎？

在鄉下生活過的朋友想必都知道，鄉下最不缺的就是各種植物，這些植物遍佈農村的各個區域，無論是房前屋後，小溪荒野，溝渠田地，只要有泥土的存在，就能看見它們生長的身影。當然這些野生植物，可不都是沒有用處的雜草哦！其中一部分對我們的貢獻也是非常大的呢。

就像是鬼針草，車前草等，經常生長在道路兩側，很容易被人輕易的忽略，但它們的用途也是很大的，有入藥作用。再比如野草莓，桃金娘，八月瓜，也都是可以食用的野果，相信在農村住過的朋友，不少人都摘過，美味可口。

農村野生植物多，除了可觀賞的，剩下的也有很多是可以食用的，今天我們所說的這種植物就是這類，它的名字在鄉下叫做是“小豆蔻”，雖然可以食用，但卻不適合生吃。人們經常把它摘下來，製作成各種香料，味道有些許的辣度。

小豆蔻是一種多年生草本植物，根莖粗壯呈現棕紅色，葉子狹長，開出的花瓣為白色，芳香襲人，這是一種很好辨認的植物，在很多的火鍋店，都用它來作火鍋的香料，是東方菜餚的調味品，廣受大眾的喜愛，朋友們都見過嗎？

之所以說它很好辨認，是因為它結出的果實，就像是一個個小的燈籠，一串串的吊在枝幹上，紋路縱橫，而且別看這些果實小巧，但果皮異常的堅韌，如果不用外力，是很難開裂的。

在鄉下我們都稱呼它為“小豆蔻”，但其實它的中文學名叫做“砂仁”，在某些地方也稱之為砂果，陽春砂等等。小豆蔻的用途有很多，除了是一種香料外，還有很好的入藥作用，能夠用於理氣安胎，對腹脹食少也有一定的效果。

很多人都見過加工過的小豆蔻，但對於新鮮的小豆蔻，恐怕見過的就少了，這樣的一種植物看似沒什麼用，但卻能做火鍋調料，還能入藥，實在令人開了眼界。