你知道山藥是這麼進行烘乾的嗎？你有了解過它的烘乾過程嗎

山藥烘乾

山藥的烘乾，是為了能夠把山藥儲存得比較久一些，其實我們的山藥在採摘回來以後都是需要進行乾燥處理的，只不過選擇使用裝置來給山藥來烘乾，是因為使用裝置來烘乾的話，烘乾的時候是比較塊的。

山藥烘乾

它不像傳統的烘乾方式那樣，需要進行曬乾，或者是需要燃燒物料來提供熱量，熱泵型的烘乾機裝置在烘乾的時候採用的是我們的蒸發器在外界中吸收空氣中的熱量，然後傳到壓縮機進行壓縮成高溫高壓的氣體，再將我們的氣體傳到冷凝器上進行釋放出熱量來給我們的山藥來烘乾的，依次這樣迴圈就是我們的山藥烘乾的方式。

採用熱泵烘乾機裝置來給山藥烘乾的工藝

這裡我們需要注意的是，我們通常說的熱泵烘乾機，它只是我們的提供我們熱源的裝置，而需要進行烘乾的話，還需要進行安裝烤房才可進行烘乾，那你知道它是如何進行烘乾的呢？下面我們來進行了解了解山藥的烘乾工藝。

山藥烘乾

還需要進行注意的是，我們的山藥烘乾是需要進行按烘乾工藝步驟來進行烘乾的，也就是我們常說的，要分階段來烘乾，它可進行分為預熱烘乾、升溫烘乾、恆溫烘乾等這些步驟。

預熱烘乾階段：預熱烘乾階段是讓我們的山藥逐漸地適應烘乾的溫度，設定的烘乾溫度在

45℃

下，時間約為

7-8

個小時。

山藥的烘乾

升溫烘乾階段：這個階段調節的溫度在

55℃

左右。

結束烘乾階段：山藥接近乾燥時，關閉進風口

2/3

，此時打開回流門，讓溫度不太高的部分廢熱空氣透過加熱器加熱，送到烘乾房在利用，山藥已基本成型。