手腳冰冷多吃這道菜！補氣防寒，每週吃2次，讓你暖上整個冬天

導語：

手腳冰涼的人多吃這道菜！補氣防寒，每週吃2次，讓你暖上整個冬天

大家好，我是傻姐美食，入冬了天氣也變得寒冷了。昨天晚上下了一夜的雪今天早上起來，外面白茫茫的一片。女兒不到六點鐘就匆匆忙忙地上學去了，老公怕下雪路上不好走也提前出發上班了。今年的暖氣供熱不是很好我們家還不到20℃，本來就是寒性體質的我在家裡面凍的手腳冰涼直哆嗦，感覺更冷了。

收拾完碗筷開啟冰箱裡面剩的葉菜也不多了，這麼冷的天晚上給他們爺倆做什麼呢？正發愁呢婆婆來電話說今天是我們村的小集。來到集市上我買了些蔬菜，割了些豬肉，正準備往回走，看見前面排著長隊，我湊過去一看正在殺羊呢，羊肉還在案板上冒著熱氣，前面排隊的都是買羊肉回家涮火鍋跟做羊湯的，到我的時候就剩下一小塊羊肉跟脊排了，我買了一扇羊脊排，順便去我婆婆地裡拔棵白蘿蔔，正好叫上我婆婆來我們家，晚上給他們燉羊蠍子吃。

有的朋友會說你怎麼一會羊脊排一會羊蠍子的到底是什麼？其實羊蠍子就是羊的脊排，俗話說吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊！羊的脊排含有豐富的蛋白質和氨基酸，它的肉質鮮美骨髓營養豐富，常吃既可以補鈣又能提高人體免疫力。白蘿蔔補氣助消化，羊蠍子配上白蘿蔔，不僅營養均衡，湯鮮味美，還特別的好吃。冬天最適合喝羊蠍子燉湯了，不僅暖胃還驅寒，特別適合手腳冰涼的女性朋友。今天我就教大家怎樣能燉出好喝的羊蠍子吧。

【羊蠍子燉蘿蔔】準備食材：

羊脊排、白蘿蔔、蔥、姜、食用鹽、香菜、

具體步驟：

1、買回來的羊脊排剁碎放入盆中浸泡，最好是浸泡一天，中途要多次換水，把羊脊排裡面的血水給泡出來，去除腥羶味。白蘿蔔削皮，把它清洗乾淨切成蘿蔔塊備用。2、鍋中放入清水倒入少量的料酒，把泡好的羊脊排放入鍋內，加上蔥段和薑片開大火煮。煮好的羊脊排放入清水中洗乾淨油脂和髒東西，撈出來放入盆中。準備一個調料盒把花椒跟小茴香裝入盒內。

3、鍋中加入純淨水放入羊脊排和調料包，可以多放一些蔥段跟薑片，開大火煮20分鐘後放入我們切好的白蘿蔔塊，煮的過程中會出現一些油末我們用勺子把它撇出來，加入食用鹽跟胡椒粉調成小火在煮30分鐘就可以出鍋了，出鍋後撒上一把香菜，燉出的羊蠍子湯鮮肉爛，喝上一口暖胃又驅寒，大人小孩都搶著吃，趕緊動手做起來吧。

溫馨小提示：

1、清洗羊脊排的時候一定不要偷懶，不然燉出來的羊蠍子腥羶味太重。2、調料不需要太多，可以把它裝在料包裡，這樣喝起湯來會更好喝。

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冬天少吃豬牛羊肉，多吃它，貴也要捨得，營養滋補不發胖，大人小孩都愛喝，關於羊蠍子的做法就分享到這裡啦，希望我的分享能讓您有所收穫，感謝您的觀看和支援，我們明天見，拜拜。