豆腐和它們是“死對頭”，沒營養還傷身體，別再吃錯了！

俗話說“有了豆腐不用肉，沒有豆腐難成席”。豆腐歷史悠久、流傳千年，在日常生活中，餐桌上必不可少它。

豆腐是公認的營養食品，也稱為“百變天王”，它可煎、可炸、可蒸、可煮、可燜、可滷，烹調方式千變萬化。

而且豆腐中含有大量的卵磷脂，能營養腦神經，而且能促進大腦中血液迴圈，也能提高腦細胞活性，能維持人類大腦功能穩定，並能促進智力發育，也能提高記憶力，經常吃豆腐能讓人們變得更聰明，中老年人經常吃豆腐還能預防老年痴呆發生。

無論從味道還是營養價值來說，豆腐都是一道好食材，但它卻不能和所有的食材搭配，和以下3種食材就是“死對頭”，沒營養還傷身體，別再吃錯了！

1、豆腐+菠菜=鈣流失

菠菜和豆腐不能一起吃，因為菠菜中含有大量的草酸，而豆腐是用石膏或滷水點的，其中含有大量的鈣，兩者一起搭配食用時，草酸與鈣可結合形成草酸鈣，這樣不僅浪費了豆腐中的鈣，同時還可能會導致腎結石。

2、豆腐+蔥=鈣難以吸收

吃豆腐放蔥是不科學的，因蔥中也含有大量的草酸，可以與豆腐中的鈣結合成為白色沉澱的草酸鈣，使鈣難以吸收。

鈣是人體必需的元素，長期這樣，會降低豆腐的營養價值，如果進食含鈣量豐富的食物較少，則可能使體內缺鈣，出現煩躁不安、抽搐、軟骨症等症狀。

3、豆腐+蜂蜜=腹瀉

豆腐不能和蜂蜜一起食用，因為豆腐和蜂蜜都是寒性的食物，同時食用這兩種食物會造成脾胃不適，還會出現腹痛、腹瀉等症狀。

豆腐的其它禁忌

1、痛風與血尿酸濃度增高的病人忌食用豆腐，因為痛風與血尿酸濃度增高的病人其體內嘌呤代謝失常，尿酸鈉積存在血液或骨骼關節處，時間長了，會引起骨節紅腫、劇痛。

2、病後體弱老年患者及小兒忌食用豆腐乾，因為食用豆腐乾後，容易導致消化不良，危害身體健康。

3、服用土黴素、四環素類藥物時，禁忌食用豆腐。因為豆腐含鈣較多，服用四環素類藥物時，忌食含鈣多的食物。

4、豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

5、一般情況下，我們吃了豆腐之後，有用的一些營養會被身體吸收掉，剩餘的東西由腎臟代謝出去。但是如果你的腎臟功能本身就比較差的話，那麼就可能有加重腎臟負擔的情況。