湖南永州：健全質量監測體系確保供港蔬菜安全

本報記者 歐陽軍 通訊員 張立宇 唐澍

近年來，湖南永州不斷完善食品質量安全監測體系，聚焦供港蔬菜質量提升，切實保障供港蔬菜質量安全。

推進體系建設，完善技術支撐

加強食品農產品檢測體系建設。完成食檢機構改革，實現全市食品檢測“一站式”服務。目前市級食品、農產品檢測機構已完成整合，組建了“五檢合一”的永州市食品質量安全監督檢驗檢測中心，真正實現了“從田間到餐桌”全鏈條安全技術保障；零陵區、道縣、東安縣、新田縣已完成整合，雙牌縣、江華縣正積極推進整合。為提升永州市蔬菜質量水平，進一步強化蔬菜質量安全保障能力，擬定了《永州市供港蔬菜質量安全檢驗檢測體系標準化建設指導意見》，打造“一龍頭二中心四級保障”檢測體系，完善市級、縣級、鄉鎮、生產基地四級檢測室標準化建設，重點規劃建設生產基地自律檢測室，目前已建成27個，透過自律檢測與快檢結合，實現113家供粵港澳大灣區蔬菜基地自律檢測。

建立檢驗檢測技術聯盟。組建全市檢驗檢測資源，涵蓋17家市（縣）區政府檢測機構，20家食品生產、加工、流通企業，3家科研院所，形成全市檢驗檢測技術支撐網路，構建技術體系資源庫，更全面有力地支撐食品質量安全監管，更有效地防範排查區域內質量安全風險。

永州市檢驗檢測技術聯盟

提升技術水平，強化質量監測

推進CMA和CATL雙認證。永州市食檢中心已透過CMA及CATL雙認證，並實現逐年擴項，檢測能力涵蓋575個專案、988個方法引數；全市11個縣市區新增雙認證3個，目前透過雙認證的縣市區達到7個。

永州市食檢中心實現雙認證

推進CNAS認可。為實現檢測資料國際互認，更好地服務永州蔬菜出口“百億工程”產業，永州市食檢中心擬申請檢測專案481項，其中農藥殘留專案475項，汙染物（重金屬）6項，已完成相關能力驗證及標準方法驗證，質量體系已試執行5個月，預計今年底可完成CNAS認可。

CNAS認可培訓

最佳化服務質量，助力蔬菜出口

將供港蔬菜基地全部納入市級年度監測計劃。2022年，永州對全市187家供粵港澳大灣區蔬菜基地全部開展監測，兩年來，共完成供港蔬菜基地農產品檢測1071批次，不合格28批次，合格率97。38%；重點關注出現不合格樣品的基地，對其生產全過程進行跟蹤指導，並提供技術指導和改進建議，規範生產過程。

蔬菜基地抽檢

同步融入粵港澳大灣區“菜籃子”產品配送中心。做好道縣配送中心線上平臺提供檢測及資料上傳服務，助力全國第一批粵港澳大灣區菜籃子配送中心順利上線執行；結合全市現狀，出臺了《拓展永州配送中心檢驗檢測中心功能建設工作實施方案》，今年三月道縣食檢中心已順利透過“雙認證”。

建立公用檢測平臺。2021年6月與原湖南省食檢院開展合作，共建湖南粵港澳大灣區（永州）檢測公共技術平臺，設立食品、農產品檢驗平臺，解決了永州蔬菜出境檢驗“無處檢”問題，截至目前已承擔委託檢驗200餘批次，簽訂長期檢驗協議6份。

共建粵港澳大灣區（永州）檢測公共技術平臺

助力產品提質增效。鼓勵開展永州地方特色食品、農產品檢驗方法、產品標準等研究，其中永州市食檢中心積極開展富硒食品及產業等相關課題研究，承擔省、市級科研專案16個，在國家、省級重點期刊發表學術論文29篇，有效提高了農產品質量，提升了農產品附加值。

責任編輯：張嘉真 稽核：彭宗璐

【來源：中國食品報網-地方】

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