陳皮長蟲了還可以吃嗎

陳皮是乾製後的桔子皮，但是如果沒有乾透或者受潮的情況下，陳皮有可能會生蟲子。那麼，陳皮長蟲了還可以吃嗎？

陳皮長蟲了還可以吃嗎

在陳皮沒有足夠乾燥時，就密封起來的常見問題。柑皮裡往往會有一些蟲卵 ，如果給予一定的溫度、溼度，就很容易滋生蟲子。一般陳皮有潤肺止咳化痰的功效，對於咽部感染是可以服用的，目前只是生蟲，可以晾曬一下再服用，只要沒有發黴一般是不要緊的，目前的情況是可以泡茶的。

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陳皮長蟲了影響藥效嗎

這些蟲子有可能會吃一些柑皮的囊（包柑肉的一面），但皮上有油脂的部位，蟲子一般是不吃的。所以即使長蟲子了，只要不是非常的嚴重，一般是不會影響陳皮的藥效的。

而且，陳皮隨著陳放年份的增長，囊會逐漸脫落或杯蟲子吃掉，但其藥效沒有因為囊的脫落而受影響。

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陳皮長蟲了怎麼辦

1、檢查陳皮生蟲的程度，如果生蟲太多，不堪入目還是扔了的好！如果只是簡單的生蟲，那大可放心，不會太影響它的價值的。只需要處理一下，然後好好儲存，效果相差不大。

2、現在只說生蟲能處理的吧，把生蟲的陳皮倒入簸箕，把蟲的糞便篩掉，然後放倒乾燥通風的地方給它透透氣，我們叫敞一下。

3、放入密封袋，把多餘的空氣抽出來，密封好放入速凍櫃中，凍上一兩天都可以的，這樣就把蟲子和蟲卵殺死了！

4、經過速凍的殺蟲的陳皮從速凍櫃中拿出，開袋放入幾包乾燥劑，壓出多餘的空氣，放在常溫下。待陳皮的溫度和常溫一樣了，即可以開袋，拿出乾燥劑了。

5、用密封袋裝好處理好的陳皮，壓出多餘的空氣，放入密封罐裡封存就可以了。