來，我們重新認識一下百合花呀！

百合花的花語是百年好合。美好的家庭，偉大的愛，深深的祝福。

百合花有白百合和香水百合，天香百合等有很多種類。顏色有很多種，不管是白色的，黃色的，粉色的都很漂亮。百合還有一個特質就是特別的香。它的香味不同於梅花，蘭花的香味兒它的香味有一種很溫暖的感覺。很容易和蘭花她們區分開來。

中藥中也有一種百合，可以炒菜吃，也可以煲湯喝。我不知道這個百合和我們常見的百合花有什麼區別？

自己查了一下，好像中藥的百合是百合的根。而百合花是百合的花。

原來是這樣子，有段時間特別很喜歡吃白合炒芹菜，原來百合就是百合花的根呀。芹菜炒百合具有清胃，滌熱，祛風的功效。芹菜含有較多的膳食纖維。百合有潤肺止咳，清心安神的功效。果然是道好菜啊！

百合花，它富含有蛋白質，糖，磷，鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。它可以泡茶，每次用兩到三克的百合花，用開水燜十分鐘左右就可以飲用。可以安心去火，清涼潤肺，是夏季最好的解暑飲品。

同時，百合花有良好的止咳作用，可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能，百合花也有一定的鎮靜作用。可以用百合花和紅豆做一到百合花紅豆爽。具有清熱去火，潤腸，安神，健脾，強身健體，利尿的功效和作用。具體做法是紅豆浸泡六個小時，將泡好的紅豆放入料理機中打成漿；鍋中加入清水，放入百合花煮五分鐘，再倒入打好的紅豆漿，煮開後撇去浮沫；朱志紅豆醬粘稠，出鍋後加入蜂蜜就可以食用了。

百合花還有各種不同的吃法，喜歡的朋友可以自己鑽研一下，我就知道不同吃法的朋友可以一起分享下下。