海帶、紫菜、海鮮乾貨含水率一般是多少，如何使用幹海藻水分儀？

幹海藻水分儀

、幹海藻含水率分析儀、

幹海藻含水量測定儀的測試原理為烘箱乾燥減重法。烘乾法水分儀以

450W

環形鹵素燈作為加熱源，能夠快速均勻加熱並乾燥樣品，結合內建軟體自動計算幹海藻加熱前後重量差值與加熱前幹海藻重量的百分比，即為幹海藻的水分含量百分比，簡稱含水率。

海藻亦稱作海苔、海羅，屬於生在海中的藻類植物，是紫菜、海帶、裙帶菜、龍鬚菜、石花菜、馬尾藻、掌狀紅皮藻、綠藻、紅藻、褐藻等藻類的統稱。幹海藻是經過晾曬或者烘乾的海藻乾燥體，屬於海藻乾製品，遇水泡發，可恢復至幾乎原狀。

幹海藻的水分都比較低，適合較長時間的儲存貯藏。

乾製海藻水分儀的組成

烘乾法海藻水分儀主要包含加熱部分、稱重部分、水分測試配件及水分測試軟體等。加熱部分是採用

450W

環形鹵素燈作為加熱源，能夠均勻快速加熱並乾燥樣品；稱重部分則是採用德國的

HBM

稱重感測器，稱重精度高，穩定性好且反應迅速；水分測試配件主要包含聚熱盤、三角支架、盤託、樣品盤等；水分測試軟體經過多年的數次更新迭代，已經具備了材料水分含量、固體含量、回潮率、動態曲線、測試時間等引數的計算、處理及顯示功能。

幹海藻水分儀

海藻乾貨水分儀技術引數

儀器型號：

JF12031A

稱重精度：

0。001g

稱重閥值：

120g

含水率可讀性：

0。01%

取樣量：

5

～

10g

稱重感測器：德國的

HBM

資料處理器：英國的

ARM

溫度設定：

40

～

200

℃

增溫

1

℃

資料介面：

RS232

顯示屏：

5寸觸控顯示屏

樣品盤直徑：

90mm不鏽鋼盤

測量模式：自動、手動、定時

加熱模式：溫和、標準、快速

顯示引數：測試溫度、時間、水分含量、固含量、動態曲線、回潮率、固含量

海藻乾貨水分儀應用範圍

烘乾法海藻水分儀幾乎適用於各種需要測定材料含水率的行業。一般會用於海藻、海帶、紫菜、裙帶菜、脫水蔬菜、海礪幹、鮑魚乾、海參幹、魚膠、乾貝、魷魚乾、墨魚乾、海鮮乾製品；碧根果、巴旦木、杏仁、核桃、瓜子、堅果炒貨；糧食、玉米、小麥、大豆、山茶籽、稻穀、燕麥、高粱、穀物、農作物食品；大紅袍、鐵觀音、紅茶、綠茶、白茶、花茶、牡丹花茶、龍井茶、碧螺春、毛尖、白毫銀針、武夷巖茶、烏龍茶、普洱茶、茶葉；魚糜、肉鬆、臘腸、臘肉、肉丸、貢丸、牛肉乾、牛肉粒、肉脯、肉製品等行業的材料水分含量測定。

幹海藻水分儀

的使用方法

簡單完成儀器安裝後，開啟開關，選擇開機後，在

樣品盤欄新建樣品庫，輸入樣品名稱：幹海藻；選擇測量模式為自動；加熱模式選擇為標準；輸入加熱溫度：

120

℃

，歸零；在儀器

0。000g狀態下，取5g左右的乾燥海藻於樣品盤內，均勻平鋪後，蓋上加熱倉罩子，選擇啟動後，開始加熱測試，測試結束時，儀器自動鎖定顯示樣品的水分含量百分比，即幹海藻的含水率。