5種“菜根”別扔，插土裡澆澆水，半個月長成小菜園，好吃又好看
2022-10-08由 花探長 發表于 林業
甜菜是莧菜嗎
隨著氣溫不斷的下降，菜價也逐漸的水漲船高！
很多人都表示：什麼時候漲工資呀？不然都吃不起菜了……
當然，這可能是一句玩笑話，
但也不得不說，
蔬菜的價格上漲的速度是真的很快！
對此，
有些人覺得少吃菜多吃肉就好了，
有些人覺得自力更生也挺好……
我覺得後一種想法更好些！
畢竟自己平時就會養花種草，
而嘗試種植蔬菜也算得上是一種新奇的體驗！
所以，從去年開始就陸陸續續的嘗試了不同的蔬菜種植。
發現，
原來我們身邊藏著這麼多的財富，卻被當垃圾丟掉了！
這些隱藏的財富就是菜根，它們是有可能順利的發展成新的菜。
本期就可以大家分享5種好吃又好看的蔬菜！
有菜根就可以收穫新菜，成功率為百分百哦~
【1】香菜
天氣一冷，市場上出售的香菜大部分都是帶菜根的。
我們在吃的時候直接將上面的莖葉摘下來食用！
菜根部分留下2釐米左右的根莖，
然後種植到土壤裡，偶爾澆澆水，滿足植物生長過程中的需求，那麼香菜根就可以順利的長出越來越多的枝葉。
一般在此過程中，我們儘量將其安置在室內，
保證其所在的環境溫度處於5℃以上，
並且待在光照充足的環境，這樣香菜要不了半個月就能夠再次食用了。
【2】白菜
白菜的營養價值非常高，而且非常容易存放，
是人們秋季和冬季最常吃的蔬菜之一。
這種植物的菜根其實隨便耐到土壤裡就能夠長出蓬鬆的白菜葉。
外形方面雖然和白菜相差甚大，但是和白菜是一樣的味道。
而且只要給足了水，並且保證其所在的環境溫度處於10℃以上，
白菜葉的生長速度非常的快，大概15-20天內就可以再次收穫新的白菜葉。
【3】金針菇
這種菌菇的食用方法非常多，而且營養價值非常高，一直備受人們的喜愛。
在買回家之後，
我們直接切下1－2cm的金針菇根
，
然後將其放置在盛水的盤子中，置在半陰通風的室內，
確保所在環境溫度持續的高於5℃，不定時的往裡邊新增一些水分，
不到一週我們就可以看到新的金針菇誕生。
當然，我們也需要注意這樣的種植方法僅有一次機會，
再次收割之後就只能夠當垃圾扔掉了，
否則第二次水培的話，不僅收穫不到金針菇，
同時金針菇根還會腐爛。
【4】香蔥
如果有機會來到帶跟的香蔥的話，
我們一定要留下香蔥的根部，然後進行土培。
挖個坑將香蔥的根部埋到土裡邊，莖幹裸露在外邊。
每次澆水的時候繞開香蔥的莖幹只針對土壤，始終保持土壤微微溼潤。
其所在的環境溫度高於5℃，光照充沛，通風良好，
那麼大概超過15天就可以收穫新一批蔥白蔥葉了！
【5】芹菜
在嘗試了眾多利用菜根種植蔬菜的方法之後，
我發現其實在這些蔬菜中，芹菜最好養。
它不僅可以拿來土培，而且也可以直接水培芹菜根來得到新的芹菜，供人食用。
土培的話對土壤的要求不高，主要是環境溫度對其影響比較大。
需保證其所在的環境溫度超過10℃，
那麼芹菜根就可以快速的長出枝葉，
養上一到兩週就可以再次採摘食用了。
如果是水培的話，前期只需要使用牙籤來穿過芹菜的莖幹，達到固定的目的，
確保芹菜根能夠在容器中直立起來，均勻受光。
在水培的期間，不僅要注意環境溫度的管控，
儘量將環境溫度控制在15~25℃之間，
同時要儘量去提前晾曬好自來水，
確保在為其填充水分的時候，水的溫度和環境溫度幾乎趨近於相同。
溫度差最好不要超過5℃。
當然，
水培芹菜根同樣只有一次收穫的機會，
因為在長枝葉的過程中，其消耗的營養物質絕大部分都來源於根部。
如果在水培收貨之後繼續水培，芹菜根就有可能腐爛化水。
“注意，有問題的盆栽千萬不要在室記憶體放，
因為這類的蔬菜會往空氣中釋放細菌，順著呼吸道直接威脅住戶的生命安全。
且即使只是有可能出問題，也要早點挪走，以防真的帶來不可逆轉的傷害。”
綜述：
養花種草固然是一種大趨勢，
但是也不可否認，種植蔬菜瓜果經濟價值更高，
而且還能夠減輕許多家庭的負擔。
更何況多數植物對環境要求並不高，
隨便找一些瓶瓶罐罐，隨便挖掘一些土壤就可以種植，有所收穫！
對此，你喜歡嗎？想要嘗試嗎？
請別忘記把你的經歷分享出來！