鳳凰單叢茶是有性繁殖還是無性繁殖？

聊了這麼久單叢茶相關知識，我們知道單叢茶的品種之多，有上百來個品種。

那麼單叢品種為什麼會這麼多？它們的生長方式是基於有性繁殖，還是無性繁殖呢？

接下來，我們來看看茶葉中的有性繁殖跟無性繁殖。

一般植株的繁殖分為兩種：有性繁殖和無性繁殖兩種。

茶樹也一樣，兩種不同茶樹的繁殖，所製出來的茶品質、口感、香味也不一樣。

有性繁殖

，指的是茶樹中的雌蕊、雄蕊在同一朵花中，透過人、風、或者昆蟲等方式使雌蕊受精、結成種子，種子是複雜結合，雜種子後代會分離成複雜的群體。簡單來說就是：就是用茶樹的種子來繁殖的茶，就是有性繁殖。

單叢茶種子

那麼

無性繁殖

呢？指的是用扦插、嫁接、壓條等方式培育的茶樹品種。

單叢嫁接

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有性繁殖 跟 無性繁殖 有什麼優缺點呢？

有性系品種

在長期的茶葉種植和生產過程中透過種子傳播方式逐漸選育形成，高度適應當地茶區的生態條件。

有性系茶樹具有相對一致的生物學特性，因為最初就是用種子繁殖的，又經過千百年自然的馴化適應，它們的抗逆性非常好，在極端的低溫、高溫條件下，抗寒、抗高溫、抗病蟲害的能力比較強。

單叢種子

在單叢裡頭最開始只有水仙，後來透過水仙中的挑出優異的品種單株種植、培育、製作出來單叢，水仙是屬於地方性有性群體品種。

此外，群體種是透過異花授粉發育成的種子進行繁殖的，就好比我們人類的繁衍，孩子雖然擁有父母一半的基因，但是基因都會有一定的變異，孩子的長相和父母雖然相似，但是都不一樣，有些相差還很大。

在鳳凰單叢裡頭的水仙茶，從水仙茶樹掉下來的種子，之後每個種子生長出來的新茶樹是跟母樹不一樣的。再之，茶人透過不斷髮現優異品種，單株培育等等，就形成了新的單叢品種。

這就是，單叢品種為什麼這麼多的原因所在。

按照這種繁殖方式，如果茶人們敢於創新、發現、培育，未來單叢的品種會越來越多越豐富的。

單叢種子

無性系品種

，

由於是透過扦插繁殖的茶樹，這也是選育、栽培良種的主要方式。

茶葉工作者會從無數的群體品種中科學地選擇最優良、適制性最好的品種進行扦插繁殖、培育，就好像“克隆植物”一樣，無性繁殖的品種具有遺傳性穩定，能保持親本優良性狀具體特徵的一致性，不會有太多變異。

但相比之下，

無性系茶樹的抗逆性就弱一些，抗病蟲害和極端天氣的能力就不如有性系茶樹。

扦插

綜合上面的性繁殖跟無性繁殖，那鳳凰單叢的生長方式是兩者的結合。

好了，關於茶樹的有性群體種和無性系品種我們就簡單地聊到這裡。下一期再來聊聊單叢裡頭的品種。