中秋吃光碟的4個小菜，閉著眼睛都能做，想吃的跟著菜譜做起來！

中秋節，我竟然一覺睡到下午

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點多！因為前一天晚上熬夜寫稿，所以白天睡覺，竟然耽誤了中秋大事！不過，除了吃，這一天我也沒有什麼大事。嘿嘿！

下午四五點，別人已經在做晚飯了，但我還在做午餐。午餐很簡單，就一個芹菜炒牛肉和一個冬瓜湯。午餐沒吃多，是為了留著肚子等到晚餐吃。懂的都懂。

我決定，在晚上八九點的時候，做一頓大餐！說幹就幹！晚上八點多，我開始動手了！先煮了一點飯，然後開始洗菜、醃肉、洗碗。

中秋晚宴，一共做了

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個小菜，分別是煎牛肉、炒蝦子、炒菜心、炒花生米。

第一個菜，炒花生米，是最簡單的！熱鍋下油，放花生米進鍋砸二三分鐘，不斷翻炒，聽到爆破聲並看到花生米變色後撒鹽，上鍋即可。

第二個菜，蒜蓉菜心：鍋裡放水燒開，然後把菜心放在水裡燙熟，起鍋。拍幾瓣蒜，鍋裡熱油，放蒜炒出香味，然後放鹽，倒一點生抽。將調料攪拌均勻，淋在菜心上，即可。

第三個菜，炒蝦子。蝦子洗乾淨，鍋裡熱油，放姜蒜炒香，下蝦子翻炒，放一點水悶兩分鐘，等待水乾後再翻炒幾下到蝦子完全變色熟透，即可上鍋。

第四個菜，香煎牛肉片。牛肉切薄片，放油鹽、料酒、生粉、黑椒、醬油醃製十幾分鍾，鍋裡熱油，放入生薑炒香，然後下牛肉片，翻炒兩三分鐘左右，出鍋即可。

四個小菜，簡簡單單，也花了一個多小時才能做好。主要是我磨蹭吧，高效的人半個小時能搞定。

上桌吃中秋晚宴時，已經是晚上十點多了。我想，我應該是全中國吃晚餐最晚的人了吧！

這時候一掃朋友圈，大家早已經吃完晚餐去看月亮了。看看他們曬的豐富晚宴，跟我的比起來，就顯得我的中秋晚宴太寒酸簡陋了。

不過，我覺得做太多吃不完，四個分量很少的菜已經夠吃，做多了也是浪費！

俗話說：“硬菜不夠，水果來湊！”（這句俗話我發明的）為了拍照好看，我在餐桌上放了一些水果和飲料，把小餐桌擺得滿滿的。

這一頓中秋小晚宴，我吃得心滿意足，四個小菜全部吃光碟啦！

其實，對於單身或者人口少的家庭來說，就算是節日，沒有必要吃得那麼豐盛啊！小而精的中秋晚宴，只要做的都是自己喜歡吃的食物，就是用心過節啦！

生活需要儀式感！這與金錢沒有太大關係，只要我們用心去生活，總能收穫簡單的喜悅。你覺得呢？