冬天多吃它，5塊錢炒一大盤，維生素是菠菜2倍，是天然“吸塵器”

冬天多吃它，5塊錢炒一大盤，維生素是菠菜2倍，是天然“吸塵器”！

寒冷的冬天裡，我們最需要吃點美食來暖身體了。一說到冬天應該吃的美食，那肯定能想到的是羊肉了，羊肉作為冬天暖身體的首選食材，絕對是家家的冰箱裡都應該有的。外面零下二十多度，物理喝著羊肉酸菜湯，真的是超級棒的享受呢。

但是羊肉的價格實在是有點貴，也不能總吃呀。而且有的小夥伴並不能適應羊肉上面的腥味呢，那冬天應該吃點什麼呢，今天小編給大家介紹一種食材，冬天應該多吃它，5塊錢炒一大盤，維生素是菠菜2倍，是天然“吸塵器”！這到底是什麼呢？讓我們來看看吧！

這種菜應該是農村最常見的野菜了吧？前些年可算是稀罕物了，而如今人工養殖技術如此成熟，這種蔬菜也開始被大量的種植，如今超市裡也能看到它了。它的價格真的很便宜，一般買5塊錢的苦苣能炒一大盤呢

它的名字就叫做“苦苣菜”，是不是很多人都聽過它的名字呢？小編有時候吃麻辣燙的時候就喜歡放一點它。剛開始只是認為它是山裡野菜，後來一查資料才知道，原來它的營養價值真的是很高呢。它含有豐富的食物纖維、鈣、磷等微量元素，還有大量的維生素以及胡蘿蔔素，其中維生素的含量是菠菜的2倍多呢，可見它是有多麼的有營養。

而且像今年的冬天，降雪比較少，所以空氣質量也不是特別的好，很容易引發呼吸道疾病。但是，冬天的時候可以選擇偶爾吃一次苦苣菜，這種苦苣菜有天然的“吸塵器”之稱，能夠幫助人體排出一些髒物質，使身體更加健康。

在家裡做苦苣的時候，可以選擇做豆豉苦苣，這道菜非常簡單，就是用豆豉和苦苣一起炒就行了，非常的簡單。這裡值得提醒的事，苦苣這種蔬菜如果想要保持好的口感，可不能炒制時間太長，不然失去水分過多就不好了，稍微翻炒一下，調味後就可以出鍋啦！

好啦，今天的美食分享就到這裡啦，感謝大家的觀看，大家喜歡吃苦苣菜嗎？你平時都怎麼吃呢？歡迎大家點贊留言分享哦！