值得收藏：立秋來一杯暖暖的紅茶吧

立秋後，早晚涼爽，風雨多，氣候多變。 這個時候一定要注意保健和防病，否則容易患上很多疾病，影響身體健康。

中國人自古喜歡茶，不同種類的茶有不同的功效。 茶是好茶。 喝多了可能對身體造成傷害。 同理，茶有其防秋燥的妙招。

喝茶也需要了解茶的性質，因為人體也有寒性和溫性之分

。 要了解茶的性質，可以大致從

製茶技術和茶葉的分類

入手。 根據製茶工藝，茶分為三類，

未發酵茶、半發酵茶和全發酵茶

。

其中，

未發酵茶為冷茶，全發酵茶相對溫和

。 我們生活中經常喝的綠茶是未發酵的茶，性寒；

紅茶是全發酵茶，性質溫和

，烏龍茶性質介於溫和和寒冷之間。

什麼是全發酵茶？

茶葉完全發酵後成為“紅茶”。 它的化學成分與綠茶有很大不同。 據國內外茶葉研究人員報道，綠茶中的主要物質“茶多酚”經過高溫發酵會轉化為“茶黃素”。 脂質沉積可以預防冠心病或中風，所以喝紅茶有利於預防心血管意外。

立秋第一杯茶：紅茶，暖暖的

秋冬季節，氣候寒冷，人體對熱量的需求增加，喝紅茶可以暖胃，預防流感。 紅茶在生產過程中經歷了茶性的轉變，變得更加溫和，但不像辣椒那樣幹辣。

如何沖泡一杯溫熱的紅茶

1。

將熱水倒入衝煮鍋中，加熱衝煮鍋，然後倒出水

。 這個過程叫做暖杯燒杯，使杯子保持在一定的溫度，方便醒茶。

2、

通常

茶水的比例在1：20到1：25左右

。 即5克茶葉用100ml-125ml的水沖泡。 用壺沖泡紅茶時，最少一壺茶量應為5克（2-3人）。 如果茶葉太少，即使不沖水，也不能充分發揮紅茶醇厚的口感。

3、

等量茶葉放入杯中後，加入85℃~90℃的水沖泡

。 如果是高檔紅茶，那麼最好選擇白瓷杯，以觀察其色澤。

4、

前三道茶湯可在3秒內製作完成，然後可增加坐杯時間4-5秒

，即可製作湯品。

紅茶雖好，但以下人群慎飲

紅茶含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鉀、抗氧化劑等，能增強人體的抗寒能力，有效促進心臟和血液的迴圈，有很好的溫養胃的作用。

1、

更年期女性，由於紅茶中的茶多酚，

可能會導致更年期女性心跳加快，睡眠質量差。 因此，建議更年期女性不要喝紅茶。

2、

舌厚、口臭、易長粉刺、雙眼紅、胃熱者

。 因為紅茶是溫茶，有溫胃的作用，所以胃熱不宜飲用。 紅茶性熱，怕上火的人不宜喝紅茶。

3。

結石患者和腫瘤患者。 結石患者一般不允許喝紅茶

，因為紅茶中含有豐富的草酸鹽，而這種鹽分能與鈣結合形成草酸鈣，這是形成腎結石的罪魁禍首。

4、

經期的女性，因為經期會消耗體內大量的鐵

，紅茶中的鞣酸會阻礙身體對食物中鐵的吸收。

5。平時情緒激動或敏感、貧血、精神虛弱、失眠的人。 紅茶的提神作用會使他們的失眠症狀加重

最後，至於如何喝紅茶養生，適量喝茶就夠了，而且紅茶最適合在早、秋、冬喝。 紅茶性質溫和。 可以每天早上起床後泡一杯，早飯後喝。 也可與適量牛奶一起飲用。 需要提醒的是，

對於不習慣空腹喝茶的人來說，不要空腹喝茶

，因為茶中含有咖啡因。

空腹飲酒會使腸道吸收過多的咖啡因

，引起心慌、尿頻等不良反應。 。