吃花甲能喝啤酒嗎？花甲的食用注意事項

吃花甲能喝啤酒嗎

吃花甲最好不要喝啤酒。邊吃海鮮邊喝啤酒是很多人的習慣吃法，但兩者混合食用容易形成結石或導致痛風性關節炎，所以吃海鮮時應當避免喝啤酒。另外，吃海鮮需要注意多飲用開水，這樣可以及時將尿酸排出體外。

花甲的食用注意事項

1、一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

2、有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。

3、面板病患者禁食。因為花甲中所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的面板病復發、加重。所以面板科醫生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。

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花甲能和豆腐一起吃嗎

花甲可以和豆腐吃，他們不相剋

花甲豆腐湯

原料：花甲250克、豆腐200克、鹹火腿肉1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗（500ml左右）、鹽1小勺、白胡椒粉適量。

做法

1、花甲用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用（水中放少許麻油能夠促使花甲儘快吐沙）。

2、熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香（此步不用放油，培根本身會有少許油分滲出）。

3、倒入一碗高湯大火煮開。

4、放入切塊的豆腐煮開。

5、再放入花甲，中火加蓋煮5分鐘。

6、最後調入鹽和白胡椒粉即可。

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不宜吃花甲的人群

1、 一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

2、 有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。

3、面板病患者禁食。因為花甲中所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的面板病復發、加重。所以面板科醫生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。