農林漁牧網

您現在的位置是:首頁 > 林業

貴州20歲小姐姐相親,男方只做了2道菜,丈母孃:沒彩禮也要嫁

2022-09-19由 有點滋味美食 發表于 林業

臘排骨怎麼洗才能洗乾淨

貴州小姐姐廖雪冰今年20歲,是一名當地的護士,已經工作兩年了,和其他父母一樣,廖雪冰的父母看到孩子有了穩定工作,就想要她有一個好的歸屬,於是開始到處相看,想給女兒找一個好老公。在他們當地,一般老師喜歡找公務員,護士則喜歡找當兵的物件,覺得他們夠穩重,有安全感,廖雪冰的父母也給女兒相看了一個士官小孟,今年才26歲。

貴州20歲小姐姐相親,男方只做了2道菜,丈母孃:沒彩禮也要嫁

小孟家和廖雪冰家很近,是相鄰的兩個村子,騎摩托車十五分鐘就可以到達,兩邊父母聊得不錯,就讓小孟回來探親,順便讓年輕人互相瞭解一下,看是否合適。雙方約好時間後,廖雪冰父母卻提前到了小孟家,這個時候小孟才到家,正在院子裡砍柴,而他的父母已經出門去買菜,想要準備一桌子好菜好好款待未來親家和兒媳婦。

貴州20歲小姐姐相親,男方只做了2道菜,丈母孃:沒彩禮也要嫁

看到未來岳父岳母提前上門,小孟沒有慌張,趕緊端茶遞水,又開始洗菜做飯,本來孩子還在上班,廖爸爸廖媽媽只是想要先看一下未來女婿就走,但是盛情難耐,於是就留下來了。因為新鮮的肉菜還在路上沒有買回家,所以小孟就在自家閣樓上拿了一塊臘排骨下來,準備做一個燉臘排骨。

貴州20歲小姐姐相親,男方只做了2道菜,丈母孃:沒彩禮也要嫁

燉臘排骨

臘排骨是貴州這邊的特色,也屬於臘肉的一種,和普通臘肉不同,因為排骨骨頭多肉少,而口感更好,瘦肉醃製得很入味,每一口都鹹香爽口,讓人回味無窮,這邊的臘肉臘豬蹄臘腸還有臘排骨都不錯,尤其是小孟媽媽碼的味,在附近都很出名,再用柏樹葉煙燻到焦黃,聞著香吃起來更香,直接用手拿著啃,吃起來更過癮。

貴州20歲小姐姐相親,男方只做了2道菜,丈母孃:沒彩禮也要嫁

因為是煙燻的,所以臘排骨外表看起來不起眼,小孟做事又仔細又快,手腳也很麻利,幾下就把排骨清洗乾淨,去掉雜質,然後剁成小塊,很快就上鍋開燉,冷水入鍋燉一個小時就可以吃了,不像臘豬蹄還需要燉軟糯才能吃。

貴州20歲小姐姐相親,男方只做了2道菜,丈母孃:沒彩禮也要嫁

貴州20歲小姐姐相親,男方只做了2道菜,丈母孃:沒彩禮也要嫁

燉出來的排骨看著就很誘人,湯底也呈奶白色,非常鮮美,小孟還用豬油煮了一個豆腐豆芽湯,裡面放了孟媽媽種的西紅柿,配上一碗蘸碟,簡單的一葷一素就做好了,看著簡單卻很美味,廖雪冰父母看到小孟這麼勤快又會做飯,真是特別高興,還說只要女兒喜歡,這麼優秀的小夥子不要彩禮也願意嫁,對此你怎麼看呢?(網圖侵聯刪)