有孩家庭需瞭解：兒童營養不良該怎麼調理？

雖然現在人們生活水平提高了，但仍然有兒童營養不良問題存在。在去年釋出的《中國兒童青少年營養與健康指導指南（2021）》中就有提出，我國兒童膳食普遍存在搭配不合理、營養不均衡的問題，尤其是蔬果、水產品、蛋類等食物攝入量相對較低，並沒有達到膳食指南所推薦的攝入標準。那麼，這些營養不良的兒童與普通兒童有什麼不同？兒童營養不良又該怎麼調理呢？

兒童營養不良

的表現有哪些？該怎麼調理？

如果孩子出現生長遲緩、不長個，體重偏低，比同齡人瘦小，那就可能是營養不良了1，需要去醫院找專業的醫生進行檢查。如果確認兒童營養不良，可以從飲食、鍛鍊、補充營養類產品3個方面進行調理。

兒童營養不良

怎麼辦？注重飲食均衡

很多孩子之所以營養不良，是因為平時挑食厭食，只吃自己喜歡的食物，或者光吃零食不吃飯，從而導致營養攝入不均。這種情況下，改善飲食習慣迫在眉睫。除了要確保孩子一日三餐定時定量，減少零食攝入之外，在為孩子準備飯菜時，還要注意營養搭配，碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質等寶寶成長必需的營養都要具備。

富含碳水化合物的食物如大米、燕麥、糙米、土豆、紅薯、紫薯等；富含優質脂肪的食物如牛油果、堅果、酸奶、黑巧克力、亞麻籽等；富含優質蛋白的食物如乳類、乳製品、蛋類、豆類、豆製品、牛肉、雞肉、紅肉、魚蝦等；富含維生素和礦物質的食物如芹菜、韭菜、菠菜、西紅柿、橙子、奇異果、香蕉等蔬果。

兒童營養不良

怎麼辦？加強身體鍛鍊

改善兒童營養不良，除了需要調理飲食，還需要加強鍛鍊。適當地運動不僅可以促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，讓孩子胃口更好，吸收更高效，而且還能增強體質，提高身體的自護力。騎腳踏車、羽毛球、乒乓球、跳繩、慢跑、游泳、爬山、跳舞等都是非常不錯的運動專案，可以適當為孩子安排。不過，像拔河、力量鍛鍊、長跑、負重跑等壓力較大的運動就要避免，因為孩子還處於發育中，運動壓力過大很可能會導致孩子肌肉、關節、骨骼損傷，影響孩子成長。

兒童營養不良

怎麼辦

？補充營養類產品

除了上面的兩種方法，想要讓孩子儘快跟上同齡人的成長“步伐”，還是需要補充營養類產品的。就比如說雀巢小佳膳，裡面添加了豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪，以及28種維生素和礦物質，能夠滿足孩子成長的多維營養需求，由於全面營養，它也可以作為單一營養來源，就算孩子挑食厭食，有了這個配方，也不用擔心營養缺乏。除此之外，它還採用了等熱卡配方2，100ml的能量足足有100kcal，高能量密度相當於普通牛奶的1。5-2倍，對於孩子“追趕”同齡人身高和體重更有幫助。

當然，就算營養再豐富，孩子吸收不了也是“竹籃打水一場空”，所以小佳膳還特別採用乳清蛋白和酪蛋白1：1的配比，胃排空的時間更短，孩子能更好地消化吸收營養3。為了更快為孩子提供能量，這個配方還特地採用18%MCT（中鏈甘油三酯），相比LCT（長鏈甘油三酯），它吸收起來更快，不需要胰脂酶和膽鹽預消化4。

對於挑食和厭食的孩子來說，營養不良吃小佳膳就可以改善。但是對於腸胃功能損傷導致營養不良的孩子來說，需要及時就醫並根據醫生指導使用雀巢小佰太能這樣更好吸收、易耐受，對腸胃友好的肽類配方5，它同樣是等熱卡設計，能夠為孩子提供充足的能量，而且它還含有35種營養素，同樣也可以作為單一營養來源。不同的是，它採用的是100%乳清蛋白配方，這種優質蛋白更容易被吸收，蛋白質利用率更高，能夠促進機體的合成代謝6。還有它新增的58%MCT，也能為孩子更高效地補充能量7。

其實，只要以上3個方面協同作用，兒童營養不良就可以很好地改善，如果你家孩子出現營養不良的情況，按這個方法來操作就可以，不要太過於憂慮。不過也有一部分家長認為，自家孩子比同齡孩子長得矮，長得瘦，是因為孩子發育晚，遲早會追上，這種隨意的心態是不可取的，不然孩子很有可能身心發育不良，到時追悔莫及。

參考文獻：

1、Cederholm T， Bosaeus I， Barazzoni R， et al。 Clin Nutr， 2015，34（3）：335-40。

2、Roland E。 7th Pediatric Nutrition，2015

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4、Symersky T， Vu MK， Frlich M， et al。 The eect of equicaloric medium-chain and long-chain triglycerides on pancreas enzyme secretion。 Clin Physiol Funct Imaging。 2002 Sep；22（5）：307-11。

5、Zaloga GP。Physiologic effects of peptide-based enteral formulas。 Nutr Clin Pract。1990；5（6）：231-7。

6、馮曉慧，等。乳清蛋白在臨床營養中的應用。氨基酸和生物資源 ，2010，32（2）：55-58。

7、McGregor RA et al。 Milk protein for improved metabolic health： a review of the evidence。 Nutr Metab （Lond）。 2013 Jul 3；10（1）：46。