善百年二酯油能減肥嗎？

善百年二酯油可以起到一定減肥的效果，按照產品的介紹，其甘油二酯含量高達40%以上。根據近年研究表明，食用油的甘油二酯含量超27。3%以上，食用後一般不在體內蓄積脂肪，可以起到降血脂、抑制體重增加及抑制脂肪蓄積等功能［1，2］。二酯油的具體減肥功效如下：

1。 加快脂肪代謝速度

二酯油是新一代健康食用油，在體內迅速分解為能量，加速體內脂肪的代謝。一項以研究二酯油對膳食脂肪氧化的影響，並與普通食用油進行比較，評估後發現，與普通食用油相比，二酯油可以加快體內脂肪代謝［3］。

2。 減體重及瘦腰圍

眾多研究發現，持續食用二酯油，能減少體內脂肪積累，達到減體重、瘦身的效果。一項臨床研究對38名男性受試者4個月觀察，發現攝入二酯油後，平均體重降低3。6%，脂肪面積降低3。5%，腰圍降低5%［4］，二酯油可作為肥胖人群的減肥期食療用油。

3。 減少內臟脂肪

一項臨床研究對177名肥胖患者觀察3個月 ，攝入普通食用油後內臟脂肪無顯著變化，而攝入二酯油後內臟脂肪面積平均減少9cm［5］。二酯油在人體內快速消化代謝為能量，不在內臟儲存脂肪，起到消耗多餘脂肪的效果，有助於降低脂肪肝等疾病的發生。

綜上所述，二酯油在防治肥胖方面起到積極的作用［6］。所以，善百年二酯油適合作為減肥食療用油，其能減少脂肪儲存，加速脂肪消耗，同時也需要在專業醫生指導下進行個體化的治療，增加體育鍛煉，平時多做有氧運動，避免高脂肪、高熱量的食物攝入，透過飲食調整、運動的綜合方式來達到最佳的減肥效果。

參考文獻：

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［2］ NISHIDE T， SHIMIZU M， TIFFANY TR， et al。 Ogawa H。 Cooking oil： cooking properties and sensory evaluation。 In： KATSURAGI Y， YASUKAWA T， MATSUO N， et al。 Diacylglycerol Oil［M］。 New York： AOCS Press， 2004： 197-207。

［3］ Consumption of alpha-Linolenic Acid-enriched Diacylglycerol Reduces Visceral Fat Area in Overweight and Obese Subjects： a Randomized， Double-blind Controlled， Parallel-group Designed Trial［J］。Journalof。Oleoscience Jo，2016：65（7）：603-611

［4］Matsuo，T。，Watanabe，H。，Taguchi，H。，Nagao，T。，Onizawa，K。，Tokimitsu，I。，Goto，N。，Yasukawa，T。，Naito，S。&Tsushima，R。（2000）Abstract of JAWC，p。121。

［5］ Saito S ， Fukuhara I ， Osaki N ， et al。 Consumption of alpha-Linolenic Acid-enriched Diacylglycerol Reduces Visceral Fat Area in Overweight and Obese Subjects： a Randomized， Double-blind Controlled， Parallel-group Designed Trial［J］。 Journal of Oleo Science， 2016， 65（7）：603-611。

［6］刁小琴。甘油二酯生理作用及作用為食用油的安全性評價［J］ 食品工業。2014。12。233