陳皮和青皮的區別在哪裡？

陳皮是我們大家都非常熟悉的了吧，這是我們大家在平時的生活中都熟悉的一種食物了，大家是可以選擇吃陳皮來進行養生的，這對我們的幫助是非常大的了，不過很多人分不清青皮和陳皮的區別了，下面就讓我們一起看看具體的區別有哪些吧。

陳皮和青皮是比較相似的了，但是實際上它們之間也是存在一定區別的了，這是我們大家需要注意的了，首先陳皮性溫，味辛苦，入脾、肺經。在陳皮中含有較多的揮發油，主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿蔔素、隱黃素、維生素B1、維生素c等成分，具有理氣、調中、燥溼、化痰的功效，常用於治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等症，亦可解魚、蟹毒，所以對於我們大家來說，是完全可以選擇吃陳皮來進行養生的了哦。

青皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有疏肝破氣、散結消痰的功效，常用於治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等症。青皮力量比陳皮強，可破氣，所以對於我們常見的咳嗽痰多問題來說，是可以選擇用青皮來進行解決的哦。

因此我們就可以發現了，陳皮與青皮實際上還是比較相似的了，這些食物同為理氣藥，但陳皮性較和緩，偏入脾肺氣分，並能燥溼化痰；青皮性較峻烈，偏入肝膽經，行氣作用較強，能疏洩肝膽，破氣消積。陳皮理脾胃之氣，燥溼化痰；青皮理肝氣，消積化滯，兩者功效有別，雖同為一種植物，但不可相互代用。

上面我們就給大家介紹了陳皮的情況，可以發現陳皮和青皮是比較相似的了，但是實際上還是存在有一定區別的，這是我們需要小心的，上面我們就給大家介紹了陳皮和青皮之間的差別了，這是我們大家需要有了解的，這樣才健康哦。