農村常見的叫“王不留行”的野草，竟然是催乳良藥

農村常見的叫“王不留行”的野草，竟然是催乳良藥

農村，一個地大物博的地方，各種各樣的動植物，尤其是植物在這裡是應有盡有，千姿百態，琳琅滿目。因為太多，很多人都當它們為雜草，俗話說得好，“認識就是寶，認不得就是草”，這在大山來說是正常不過的事情，很多人不識寶，雖然談不上價值連城，但是實實在在的對人們有幫助作用。

接下來我們就說說農村常見的叫“王不留行”的植物，王不留行這個名字聽起來是不是有點奇怪，其實它是一種石竹科植物麥瓶草成熟種子的俗稱，也是一味中藥的名字。不過在很多地方，人們把這種植物就叫做王不留行，但是它在各地方叫法也是不一樣，如：麥瓶草、香爐草、淨瓶草、梅花瓶、麵條菜、麥藍菜、枉不留、香油瓶、麥苗菜等等。一般在我國東北、華北、西北、西南地區比較常見，常常生活在麥田裡，與麥子一同生長成熟。而華南地區多是水田，所以一般很少見。

介紹了這麼多，我們今天就主要來說說它的價值吧！

北方人主要食用形式是面、饃、餅，一碗麵加上北方的醬料，一碗冷盤，就是一餐。在河南，很多人吃麵都會放些冷盤拌著吃，有一種冷盤叫做麵條稞，味道清淡，味道獨特，當年上學的時候見過這種冷盤，後來回到了家鄉之後才知道這種菜就是王不留行，幼嫩的時候可做野菜。

它的營養價值非常高，比如含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素以及脂肪、淡水化合物、尼克酸等營養物質，而且還比普通蔬菜的營養價值還要高。

它不僅是一種可以食用的野菜，同時也是一種藥材，它吃起來味甘、微苦、性涼、無毒，歸肺肝二經，它的主要功效有通經下乳、活血消腫、利尿通淋。常用於治療產婦乳汁不通、乳癰瘡腫、小便不利、血淋、婦女經閉、咳嗽、月經不調等等疾病。是一味難得的止血良藥，是藥三分毒，用藥請遵醫囑，勿私自用藥。

除了這些外，其實還有其它的價值，那就是成熟開花後，全草曬乾，用來燉肉、燉雞湯跟排骨，湯汁提鮮不少，美味可口。

如果遇到這種野草請珍惜，由於除草劑的緣故，這種野草也不是多常見。看到這種野草的種子，就好好儲存吧！

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