在東莞虎門怎麼能錯過這家餐廳,古色古香,味道超正宗
2022-09-15由 時代樹暴走 發表于 林業
西谷米怎麼吃
順德自古以來已是富庶之地,民眾喜用本地物產精心烹調,順德菜以豐富多樣的製作物料著稱,以博取眾長的烹飪技藝見長。來到廣東來到東莞,雖然沒有去順德,那一定要吃上一頓地道的順德菜了。
這次來到的是了能虎門店,來到這裡就是古色古香的流量,而且就算是工作日也很多人,可見味道已經贏得了很多人的喜愛。
走進來的時候,看到這裡有水車有綠植,這彷彿像個景區一樣,而且錦鯉也非常多。
想要吃什麼菜都可以在這裡看得到,並且還可以提前挑選想要的海鮮,保證新鮮,還有價格透明。
這個院子左邊就是廚師料理的廚房,都是公開透明的。
我們點的菜剛好夠兩個人吃,做法也是蠻不錯,色香味俱全,首先第1個端上來的就是脆皮叉燒,脆皮燒燒的外面是有一層脆脆的,皮而皮和肉之間就是比較軟的脂肪,一口咬下去還會流出甜甜的味道。
看上去是不是非常的誘人,和平時我們吃的叉燒都是不太一樣的,真的是外酥裡嫩。
形象炸牛奶也是一個非常值得推薦的一道菜,在炸牛奶的外面還放了杏仁片吃起來有一點點甜,吃進去之後首先感受到的不是說甜味,而是非常濃郁的奶香。
涼瓜炒黃魚春是我非常推薦的一道菜,首先涼瓜它並不會太苦,但是你能感受得到它帶來的那種清爽的口感。而魚蛋則有鹹香味,用料非常的豐富,魚蛋和涼瓜的分量簡直要1:1了。
接下來就是臘味蒸鯪魚乾,這個味道非常的不錯,因為鱗魚是曬乾了之後真的,所以也不會存在上火的情況,魚肉也是比較緊實的,非常下飯。
覆蓋在淋浴上面的臘肉非常的香甜,魚的香味和臘肉的香味混合在一起,這種感覺真的非常奇妙。
你知道柚子皮也能做菜嗎?這一道豉油王柚子皮就非常推薦,柚子皮已經經過處理,吃起來沙沙的
當然了,他們的倫教糕也可以試一下,剛出爐的吃起來有一種淡淡的香味。
倫教糕就是順德的傳統糕點,是用秈米粉、西谷米做成的,類似於大部分城市吃到的米糕,表面油潤光滑,口感軟糯又細膩,味道香甜。
之後一定要來碗黑豆腐花了,黑豆腐花入口計劃再加上一點糖,還帶著溫熱的豆腐花下肚真的是完美的一道甜品。
吃過以後夜色漸濃,發現外面的燈光都亮的也是很好看的。
這樣一個吃飯的好地方,你想來打卡一下嗎?下次來虎門旅遊不要錯過了。