農村野草多，這種以前是孩子的零食，價值高味道爽口甘甜！

農村野草多，這種格外常見，以前是孩子的零食，價值高味道爽口甘甜

農村的自然資源真的非常豐富，相信小時候跟小花一樣喜歡在野外撒歡的小夥伴們都對此深有感觸。但是隨著環境的不斷被破壞，許多的野花野草都逐漸消失了，不是被人為採割，就是被自然淘汰了。

所以有些花現在想看都看不到了，比如“白茅”，它是一種很特殊的植物，不僅長得很有特色，還是一種好吃的食材，還有一定的藥用價值。今天小花就帶大家來認識一下這種植物。

白茅有著長長的莖幹，挺拔直立，大概有半米左右高，莖幹上有幾個節點。它的葉片又長又軟，在風中十分飄逸。葉片的頂部還有一些白色的絨毛，長得像蘆葦一樣，十分唯美。最有特點的是它的根部，挖出來之後是白色的，像是細細長長的竹幹。它的根部看起來十分鮮嫩，口感非常爽脆甘甜，所以很多當地人都會去挖來吃。

白茅最開始的時候是生長在河南、遼寧這些地方的，它適合那種地勢比較低的草地或者平原。它的生長力非常強大，不怕乾旱、不怕貧瘠、也不怕庇廕，一旦環境合適的話，根系就會長得非常健壯，大概可以長到兩三米以上。而且有時候根系在土壤地下遇到樹根的阻礙時，它還能穿透樹根，一直生長開去，是不是覺得很強大呢。

其實白茅在幾十年前還是挺多的，當時的農村隨便出去走走就能找到。但是大家都不喜歡它，因為它的葉片比較尖銳，很容易就會割傷人，所以大人和小孩都不會去靠近。但是很多孩子還是忍不住誘惑，因為白茅的根部甜甜的十分爽脆，幾乎成為了當時孩子的零食，所以許多孩子依然會去摘來吃。

對於城市裡的人來說，以前根本不知道有白茅這個東西的存在，也是進幾年才開始流行起來的。大家吃過一次之後都會念念不忘，但是城市裡這種東西比較少，所以很多人都會趁放假的時候去鄉村尋覓這種美食。

當然，白茅之所以受到歡迎，除了好吃之外，也有一定的藥用價值，對身體有許多的好處，很多的小症狀都能得到緩解。具體的效果大家可以去翻閱下一些相關的資料，相信會對白茅有更深的瞭解。

大家現在都認識這種植物了吧，如果下次見到的話千萬不要錯過，趕緊帶回家嘗一下吧。