很多人不知道它脂肪含量低至0.1%，不僅能減肥，還美容養顏！

今天在早市看到一位老爺爺在賣這種小土豆，3塊錢一斤，我買了一些。回家把小土豆分成兩份，把小小一個的留著晚上燉肉，稍大些的洗洗乾淨，煮熟，煎著吃，撒上香料蔥花，想想都很美。土豆含有極低量的脂肪，脂肪含量低至0。1%，非常適合減肥中的MM食用，既可滿足口腹之慾，又不用擔心發胖。

另外土豆是含有大量無機質的碳水化合物食品，用水配合土豆減肥，可以很快產生飽腹感，而且土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足，是比較簡單易行的方法。小編在生完孩子後就胖了許多，今天這道菜真是減肥人群很適合。小編就迫不及待的分享給了大家，另外土豆還有美容養顏的作用，土豆中含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素等，這些都可以延緩衰老，加之土豆中還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。好吃不胖，現在把做法分享給大家，喜歡的趕緊收走吧！

香辣小土豆

By 心隨彧動

配料：

小土豆 800克、花生油 40克、精鹽 3克、生抽 30克、辣椒粉 少許、十三香 少許、小蔥 兩根

烹飪步驟：

1。食材準備

2。先把小土豆洗淨放入鍋中煮20分鐘，撈起（個頭小的十多分鐘就夠了）

3。用刀壓扁（也可以切成小塊，但是我覺得壓扁的更好吃）

4。香蔥洗淨切蔥花

5。起油鍋，放入土豆煎至兩面金黃，撒入鹽拌勻

6。撒入十三香、辣椒粉拌勻

7。淋入生抽拌勻

8。撒入蔥花，再煎一會，待蔥香味撲面而來，即可出鍋享用

烹飪小貼士：

土豆皮很營養，刷得乾乾淨淨的就行，省得剝了。弄小塊一點更入味，沒有十三香就用胡椒粉、孜然粉代替。一定要有蔥花，一定要有蔥花，一定要有蔥花。

大家說一說對於這道菜的看法或者評價，我們好進行改進！

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