農村常見的佛手瓜，為啥有人說會吃的人喜歡吃佛手瓜2個原因！

在農村中，農村中幾乎每家每戶都會自己種植一些蔬菜吃，就拿小編奶奶家來說，奶奶總會在園子裡種辣椒、白菜、蔥、蒜等，反正一年四季幾乎都是吃自己種的菜，這樣既環保又健康。那說到農村中種的蔬菜，今天小編就來和大家分享一下市場上常見的佛手瓜，對於佛手瓜常有這樣一句話，那就是會吃的人都喜歡吃佛手瓜，那為啥會有人這樣說呢？下面我們就來了解一下。

一、佛手瓜科普

佛手瓜有很多名字，在不同的地區有不同的叫法，比如小編老家就叫它棚瓜，除了這個叫法以外，它還可以叫千金瓜、窩瓜、捧瓜等，總之它的叫法還是比較多的。在城市生活的朋友應該也是見過佛手瓜的，但是大家看到的只是佛手瓜成熟的樣子，卻不知道佛手瓜是如何生長的，佛手瓜不像我們常見的南瓜、冬瓜長在地裡，它生長的時候是需要給它搭棚子的，所以它是高高掛起的，也是棚瓜這一說法額來源。

那為什麼叫佛手瓜呢？見過佛手瓜的朋友都知道，它的外形呈上面小下面大，底端有縫隙，就像人的兩個手掌合攏起來一樣，所以人們就稱其為佛手瓜，其實從外表來看的話，它還是很像佛手的。那追溯佛手瓜的歷史，其實它原產於墨西哥等地，在19世紀的時候傳入中國，所以我們現在才能常見到佛手瓜。

二、為啥說會吃的人都喜歡吃佛手瓜呢？2個原因

關於佛手瓜的吃法，可能大家最常規的做法就是炒著吃、燉著吃，其實除了這兩種吃法以外，佛手瓜還能當水果生吃，生吃的營養價值也是很好的，那為什麼常有人說會吃的人都喜歡吃佛手瓜呢？下面我們就來了解一下這其中的原因。

1、佛手瓜有豐富的營養價值

佛手瓜含有豐富的微量元素，比如說鈣和鋅，它的鈣含量是南瓜的四倍，所以經常食用佛手瓜是能補充人體的鈣元素的。除了含有鈣元素以外，佛手瓜還含有鋅元素，鋅是對兒童很有利的，因為鋅對兒童智力發育影響比較大，因此常吃佛手瓜的話，也是能補充兒童體內的缺乏的鋅，從而對兒童的智力發展有著積極的作用，所以有人說會吃的人都喜歡吃佛手瓜，就是因為它裡面含有這些人體需要的微量元素，它的營養價值就比較高。

2、佛手瓜具有藥用價值

據國家營養協會報道，佛手瓜還有藥用價值，比如說我能上面說到的佛手瓜含有豐富的鋅元素，對兒童的智力發育具有積極的作用。除此之外，常食佛手瓜還有利尿、降壓等功能。在此小編就不一一列舉它的藥用價值，大家要是想了解的話可以自行查詢相關的資料和諮詢專業的營養師。

三、如何挑選佛手瓜？

對於愛吃佛手瓜的朋友來說，可能在購買佛手瓜的時候已經有了自己的挑選經驗了，那對於不常買又想買到好的佛手瓜的朋友，下面小編就介紹幾種挑選的方法。

1、外形上

一般我們買東西最直觀的就是商品的外形，如果外形上看著已經焉了，那這種就是不能選的，因為這種瓜的味道可能就沒那麼好吃了。除此之外，還可以看瓜是不是像兩個手掌合在一起，如果長得奇形怪狀的話，這種瓜最好不要買。

2、上手摸

佛手瓜是比較硬的，所以大家在購買的時候也可以上手摸，如果摸起來緊實的，那這種瓜就比較好，要是摸起來是軟的，那這種瓜可能裡面已經開始腐爛，或者是已經不新鮮了，所以在挑選佛手瓜的時候最好不要光看外表，還是上手摸一下，並且試試重量，要是顛起來比較有分量的話，說明這種瓜的水分是比較充足的。

3、聞味道

佛手瓜剛採摘下來的話是有一股淡淡的瓜香的，如果聞起來不香，或者是聞到一些酸臭味的話，那這種瓜就很可能是壞的，就不能購買。

那以上就是今天小編分享的所有內容，佛手瓜是我們常吃的一種蔬菜，它除了做成菜品以外還可以當水果吃，它還有著豐富的營養，所以對於會吃的朋友來說佛手瓜就是一道美食。現在也是佛手瓜上市的季節，所以有想吃的朋友這個時候買是最好的，現在佛手瓜正是最新鮮的時候，因此大家只要按照正確的挑選方式進行挑選的話，都不會買到不好的佛手瓜。那對於佛手瓜，大家都是什麼吃法呢？要是大家有想分享佛手瓜的吃法的，可以在評論區留言。

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