什麼滷菜最好吃，去哪裡吃最好吃的滷味？尋找最好吃的滷菜

什麼滷菜最好吃呢？你吃過最好吃的滷味是什麼？ 在筆者看來，滷菜之所以吸引人，因為它有特色。它要用二三十種藥材結合在一起滷製，去除食材本身難聞的異味，然後再將滷香味滲入滷菜當中，形成特有的滷味菜。我們都吃過很多種滷味，本人覺得下面五種滷菜是我吃過最好吃的滷味了。

1.樓恆泰香滷鴨肫

樓恆泰創於1915年，歷史悠久，口碑一直很好。他們家滷製的鴨胗是由長時間的小火燜煮，香味都慢慢滲透進去鴨胗裡面，所以每咬一口都很脆口，也非常香。鴨胗肉質緊實，讓你完美地享受滿口肉香的樂趣，讓人越吃越帶勁。

2.筋多多滷豬鞭

“筋多多”誕生於有“綠城”之稱的南寧，獨創“以油入味”工藝。精選優質豬鞭，透過複雜的工序對豬鞭進行滷製，去除異味，保留純正肉香。筋多多滷製的豬鞭，吃起來Q彈，脆，香，略麻，沒有油膩，更沒有任何特殊異味，吃起來味道超讚的。筆者從沒停止過對筋多多滷豬鞭的喜愛！

3.善味閣鮮滷豬蹄

有著純正地道溫州風味的善味閣，滷製的豬蹄味道偏向於醬香味，是典型的原汁原味美食。他們家的滷豬蹄，肉質香嫩彈牙，分量也很足。吃起來感覺滿嘴的“膠原蛋白“，滷汁和豬蹄的融合恰到好處，叫人慾罷不能。小編特別愛吃善味閣的滷豬蹄。

4.三珍齋五香醬滷牛肉

“三珍齋”始創於1848年，有著“中華老字號”榮譽稱號。精選紋理清晰、光澤剔透的牛肉進行滷製，他們家滷製的牛肉吃起來醇厚鮮甜，不油膩，很香，吃起來味道超讚的！

5.武漢特產滷香乾

吃多了葷菜，我們可以嘗試一下不同的品類，滷汁豆乾是不錯的選擇。他們家的豆乾特色就在口感上，雖然入口是有點甜的，但是越吃越辣，越辣越麻，越麻越香，有一種吃著就停不下口的感覺。獨特的香麻辣椒，讓豆乾的味道非常獨特，好吃到停不下來。

要說哪裡的滷菜最好吃，在我看來，以上的五種應該是最好吃的滷味了。當然千人千面，如你有不同的意見，你覺得什麼滷菜好吃，不妨留言，大家共同分享好吃的滷菜資訊。