這六道葷菜熱量低，吃著就能瘦，食材都熟悉！

番茄百花盞 材料：海蜇皮，黃瓜，白芝麻，鹽，糖，味精，辣椒油。 做法： 1、海蜇皮切粗絲，放涼水中洗淨；黃瓜切細絲； 2、鍋中放水燒開，放入海蜇絲焯水，立即撈出放入冷水中過涼浸泡1小時；海蜇絲、黃瓜絲加鹽、糖、味精、辣椒油拌勻，撒上白芝麻裝盤。

白灼蝦 材料：活基圍蝦，蔥段、薑片、鹽、生抽、料酒、香醋各適量。 做法： 1、生抽、鹽、醋盛在碟內。 2、炒鍋添清水燒開，放入活基圍蝦，加入蔥段、薑片、料酒。 3、加蓋煮至蝦殼鮮紅、肉質飽滿，撈出瀝水裝盤，隨調味汁沾食。

蝦仁燉豆腐 材料：豆腐，蝦仁，毛豆，蔥、姜、鹽、味精、溼澱粉各適量。 做法： 1、豆腐切丁；蝦仁挑去泥腸，洗淨；毛豆煮熟，撈出。 2、鍋內注入適量清水煮開，放入豆腐丁、蝦仁，撒鹽、味精、薑片燉煮入味，加毛豆略滾煮，倒入適量的溼澱粉勾芡，撒上少許蔥花即可。

清燉牛肉 材料：牛肉，白蘿蔔、花椒、蔥段、薑末、料酒、鹽、味精各適量。 做法： 1。白蘿蔔洗淨去皮切塊；牛肉切塊，下入鍋中，汆燙去血水後撈出。 2。另起一鍋，倒入牛肉、適量清水，放入蔥段、薑末、花椒、料酒，用文火燉至9成爛時，放入蘿蔔燉爛，加鹽、味精調味即成

清蒸鱸魚 材料：鱈魚片、醬油、蔥絲、薑絲、紅椒絲、蒜末 做法： 1、鱈魚片自然解凍，上蒸籠蒸約10分鐘取出，濾去湯汁。 2、鱈魚片上澆上醬油，撒上蔥絲、薑絲、紅椒絲、蒜末即可。

涼拌海蜇絲 材料：海蜇皮，黃瓜，白芝麻，鹽，糖，味精，辣椒油。 做法： 1、海蜇皮切粗絲，放涼水中洗淨；黃瓜切細絲； 2、鍋中放水燒開，放入海蜇絲焯水，立即撈出放入冷水中過涼浸泡1小時；海蜇絲、黃瓜絲加鹽、糖、味精、辣椒油拌勻，撒上白芝麻裝盤。